Kiinalaisravintola vaalii tiukkaa kuria: Rankaisee tarjoilijoita laiskottelusta
Michelin-tähdellä tunnustettu kiinalaisravintola niittää maailmalla huomiota aivan toisesta syystä kuin ensiluokkaisten annostensa vuoksi.
Hong Kongissa sijaitsevassa Lei Gardenissa tarjoilijoille pidetään yllä hämmästyttävän kovaa kuria. Henkilökuntaa sakotetaan yli kahdestakymmenestä rikkeestä, joihin työaikana ei ole sallittua sortua.
Haukottelu, venyttelu, kiroilu ja pelleily kielletty!
Lei Garden niittää epämieluisaa huomiota, sillä ravintolan työntekijöilleen asettamat tarkat vaatimukset ovat kantautuneet suuren yleisön korviin. Tiukkojen sääntöjen tueksi ravintolan johto on ottanut tavaksi peräti sakottaa työntekijöitään.
Työntekijöille annettujen ohjeiden mukaan muun muassa haukottelu, venyttely, kiroilu ja kaikenlainen leikkimielinen pelleily on työaikana kielletty. Työntekijöille on annettu niin ikään tiukat ohjeet aikataulujen noudattamisesta ja huolellisuudesta – ja näidenkin noudattamista valvotaan sakon uhalla. Kaiken kaikkiaan mahdollisia rikkeitä on kirjattu ylös 23. Mikäli esimiehille jää kiinni näiden sääntöjen rikkomisesta, joutuu kuittaamaan hieman yli kahden euron sakon.
The South China Morning Post -lehden mukaan ravintolan tapa sakottaa työntekijöitään on laitonta ja käytännöstä voi seurata ravintolan johdolle jopa tuntuvia rangaistuksia, mikäli asiaa joudutaan puimaan oikeusistuimessa.
Lähde: Grubstreet
Makuja.fi – tykkää meistä Facebookissa!
Aiheeseen liittyvää:
Makuja-videot
Parhaat ruokaohjelmat
-
Kaappaus keittiössä
Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!
Suosituimmat reseptit
-
Pekka Terävän perunagratiini
-
Mangojuustokakku
-
Appelsiininen pääsiäislotta
-
Brie-parsataskut
-
Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
-
Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
-
Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
-
Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
-
Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
-
Vodkapasta eli penne alla vodka – Hanna Hurtan helppo ohje