Sokerittomien juomien sisältämien makeutusaineiden nauttiminen lisää ruokahalua, paljastuu tuoreesta tutkimuksesta.
Laihduttajien ei kannattaisikaan vältellä sokeria – ainakaan siten, että sokerin korvaisi makeutusaineilla! Tuoreen tutkimuksen mukaan makeutusaineiden käyttö muun muassa lisäsi ruokahalua, vaikka makeutusaineita käyttävien aikuisten oletettiin laihtuvan.
Tutkimuksesta kirjoittaa Daily Mail.
Koehenkilöille annettiin makeutusainetta sokerista herkkujen sijaan, minkä odotettiin auttavan pudottamaan painoa. Makeutusaineita olivat aspartaami, jota käytetään esimerkiksi Coca Colassa, sekä stevia, jolla makeutetaan muun muassa erilaisia terveellisinä markkinoituja ”vitamiinivesiä”. Yllättäen koehenkilöt söivätkin enemmän kaloreita muilla päivän aterioilla kuin tavallisia sokerijuomia juoneet verrokkihenkilöt.
Tutkimus julkaistiin International Journal of Obesity -julkaisussa.
– Energia, joka säästettiin vaihtamalla sokeri makeutusaineisiin, kompensoitiin myöhemmin, joten lopulta päivän energiasaanti pysyi täysin samana, sanoi tohtori Siew Ling Tey.
Toisaalta light-juomia nauttineiden verensokeri pysyi tasaisempana päivän mittaan kuin sokerijuomia nauttineiden. Eläinkokeisiin perustuneiden testien mukaan makeutusaineet lisäävät glukoosipitoisten ruokien syömistä.
Aiemmin julkaistun ruotsalaistutkimuksen mukaan vain kaksi lasillista light-limua päivässä voi jopa kaksinkertaistaa riskin sairastua kakkostyypin diabetekseen.