Perunajauhoista valmistuva gluteeniton kääretorttu taipuu myös näyttäväksi leivonnaiseksi.
Jos kaipaat raikaista tarjoiltavaa pääsiäispöytään tai kevään muihin juhliin, kokeile näitä sitruuna-marenkileivoksia!
Gluteenittomasta kääretorttupohjasta syntyvä leivonnainen on Hellapoliisina tunnetun Kati Jaakosen käsialaa.
– Sitruuna-marenkileivokset sopivat kevään juhlahetkeen. Voit valmistaa kääretortun jo tarjoilua edeltävänä päivänä, jolloin siitä tulee entistä maukkaampi, Kati vinkkaa.
Kääretorttuviipaleet kruunataan itse tehdyllä marengilla. Marengin valmistamista varten kanamunan valkuaiset ja keltuaiset täytyy erotella.