Jos haluat hieman keventää ruokavaliotasi, tai kaipaat muuten vain vaihtelua perinteiseen lasagneen, kokeile tätä pastatonta, supermaukasta versiota.
Gluteenittomaan tai vähähiilihydraattiseen ruokavalioon sopiva lasagne syntyy kesäkurpitsasta. Reseptissä perinteiset pastalevyt korvataan ohuiksi viipaloiduilla kesäkurpitsalevyillä. Lopputulos on niin herkullinen, ettei vehnäpastaa edes kaipaa lasagnen täytteeksi.
Resepti: Gluteeniton kesäkurpitsalasagne
Lasagnen juustokastike syntyy niin ikään kevyemmistä aineksista. Perinteisen bechamel-kastikkeen sijaan kesäkurpitsalasagnessa hyödynnetään raejuustoa, juoksevaa Koskenlaskija-juustoa sekä kananmunaa. Jauhelihakastike valmistetaan tomaattipohjaisesti italialaisittain.
Kokeile kotona ja ylläty! Tämä lasage on paitsi vähähiilihydraattinen, vähäkalorinen niin myös superherkullinen. Noin 400 gramman annos lasagnea sisältää vain 320 kilokaloria, kun tavallinen pastalasagneannos voi sisältää tuplasti saman verran energiaa.
***
Sisältö ei valitettavasti ole saatavilla.