Tiesitkö, että esimerkiksi pähkinästä tehdyissä kasvimaidoissa on oikeasti vain pari prosenttia pähkinää? Hämmentävän pieni määrä ei kuitenkaan estä kutsumasta tuotetta pähkinän nimellä.
Vaikka kaura-, soija- ja muita kasvijuomia kutsutaankin kansankielessä nimellä "kasvimaito", ei tuotteita saa virallisesti kutsua maidoksi. Evira on nimittäin määritellyt, että maidolla tarkoitetaan lypsämisellä utareista erittynyttä tuotetta, johon ei ole lisätty mitään ja josta ei ole poistettu mitään.
Pääraaka-aineena vesi
Maidon korvikkeiden eli kasvijuomien pääraaka-aine onkin vesi. Kaurajuomissa kauran määrä on oikeasti vain 10 prosentin luokkaa ja mantelijuomassa mantelin määrä on jopa vain kahden prosentin luokkaa. Miten tuotteita voidaan silti kutsua näillä nimillä?
Eviran mukaan "pakkausmerkinnät eivät saa johtaa ostajaa harhaan elintarvikkeen ominaisuuksien, koostumuksen, luonteen, määrän, alkuperän, valmistus- tai tuotantomenetelmän tai muun vastaavan seikan suhteen."
Nimi kuten manteli- tai hasselpähkinäjuoma ei kuitenkaan johda kuluttajaa harhaan. Nimen avulla selviää, mistä tuote on tehty ja sen avulla tuotteen voi erottaa muista vastaavista vaihtoehdoista. Olisihan se nyt hankalaa, jos kaikkien kasvimaitojen nimi olisi kasvijuoma.
Eviran mukaan ainesosan määrä pitää ilmoittaa, jos ainesosa mainitaan elintarvikkeen nimessä. MTV:n Makuja.fi -ruokasivusto vertailikin tutuimpien kasvimaitojen nimien ainesosien määrät.
Mantelijuomat
Alpro tuoremantelijuoma: 2,3 % mantelia