Jäikö spagettia yli? Tässä täydellinen käyttötapa!

spagetti
Tämä herkku on niin hyvää, että pastan voi keittää myös ainoastaan tätä reseptiä varten. Shutterstock
Julkaistu

Janiko Kemppi

janiko.kemppi(at)mtv.fi

Hyötykäytä ylijäämäspagetti herkullisessa reseptissä.

Spagettia jää helposti yli, eikä lämmitetty pasta vedä vertoja juuri keitetylle.

Tällä reseptillä saat kuitenkin nopeasti aikaan herkullisen ja rapeareunaisen piiraan ylijääneestä spagetista.

Spagettipiiras

Tarvitset:

350 g spagettia
1 pieni sipuli
400 g jauhelihaa
1 purkki tomaattisosetta
3 kananmunaa
2 dl parmesaanijuustoa
2 dl mozzarellaraastetta
2 ruokalusikallista oliiviöljyä
Suolaa

Tee näin: Paista sipulit ja lisää jauheliha. Paista kunnes liha on kypsää ja lisää tomaattisoseesta yli puolet. Sekoita joukkoon 1,5 dl pastan keitinvedestä. Lisää vettä tarvittaessa ja mausta suolalla, tai halutessasi myös basilikalla, oreganolla ja pippurilla.

Sekoita suuressa kulhossa keitetty spagetti, kananmunat, parmesaanijuusto, puolet mozzarellaraasteesta ja loppu tomaattisoseesta. Mausta suolalla.

Voitele suurehko piirakkavuoka oliiviöljyllä ja levitä puolet jauhelihaseoksesta vuoan pohjalle. Lisää spagettiseos lihan päälle ja painele piiras tasaiseksi. Lisää tässä vaiheessa loput jauhelihakastikkeesta ja ripottele päälle jäljelle jäänyt mozzarella.

Paista piirasta uunissa noin puoli tuntia tai kunnes juusto on saanut kauniin värin. Valmiin piiraan päälle voi ripotella hieman oliiviöljyä. Tarjoile piiras tuoreen vihersalaatin kera.

Resepti: Today.com

Aiheeseen liittyvää:

Ruoanlaitto Pasta Makuja
Lue myös:

    Uutisia

    Makuja-videot

    Parhaat ruokaohjelmat

    • card_kaappaus_keittiossa
      Kaappaus keittiössä

      Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!
      Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

    Suosituimmat reseptit

    1. Eemeli Väyrysen lohikeitto
    2. Parsan keittäminen – helppo ohje
    3. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
    4. Coleslaw á la Kari Aihinen
    5. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
    6. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
    7. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
    8. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
    9. Airfryer-munkit – Liisan helppo ohje pikamunkkeihin
    10. Yhdessä astiassa: Juureksia ja broileria