Kauanko paistopisteeltä ostettua riisipiirakkaa voi säilyttää kotona huoneenlämmössä? Iltasanomat kysyi asiaa ruokaturvallisuuden asiantuntijalta.
Riisipiirakat lukeutuvat suomalaiskauppojen suosituimpiin paistopistetuotteisiin. Suomen suosituin valmisruoka on maksalaatikko, mutta jos välipalat lasketaan mukaan, myydyimmiksi tuotteiksi nousevat riisipiirakat.
Kuinka kauan riisipiirakat säilyvät?
Riisipiirakoita säilytetään kauppojen paistopisteillä huoneenlämmössä, mutta voiko niitä säilyttää samalla tavalla myös kotona? Iltasanomat tiedusteli asiaa Ruokaviraston ylitarkastaja Annika Pihlajasaarelta.
Ylitarkastajan mukaan laki määrittelee vastaavanlaisille, kuumennetuille paistopistetuotteille myyntiajaksi yhden päivän, jonka jälkeen niitä ei saa enää myydä. Riisipiirakoiden säilyvyyteen vaikuttavat niiden sisältämät maitotuotteet, jotka pilaantuvat helposti. Tämän vuoksi Pihlajasaari suosittelee laittamaan riisipiirakat kotona jääkaappiin, jos niitä ei aio nauttia ostopäivänä.
– Paistopistetuotteet on tarkoitettu nautittavaksi tuoreeltaan. Kuluttajan näkökulmasta kannattaa muistaa, että jos tuote on ollut kaupassa lämpimässä, se vaikuttaa myös sen säilyvyyteen kotona, Pihlajasaari muistuttaa Iltasanomille.
