Ikea suunnittelee uudistavansa klassista lihapullareseptiään – luvassa myös muita yllättäviä uutuuksia?

Ötököistä herkkuruokaa 7:00 Ötököistä herkkuruokaa
Julkaistu

Laura Matilainen

laura.matilainen(at)mtv.fi

Tulevaisuudessa Ikea-reissulla lautasellesi saattaa päätyä hyönteispullia. Ikean testilaboratoriossa kehitelty uutuustuote kannustaa ihmisiä pohtimaan omia ruokailutottumuksia ja kokeilemaan rohkeasti vaihtoehtoisia proteiinin lähteitä. 

Huonekalujätti Ikea tunnetaan edullisista huonekaluistaan, mutta myös ravintolastaan – ja etenkin lihapullistaan. Muutama vuosi sitten Ikea lanseerasi perinteisten lihapullien rinnalle vegaanisen vaihtoehdon, ja lisää on tulossa.

Yhtiö on nimittäin ilmoittanut kokeilevansa lihapulliinsa jotain aivan uutta, melko yllättävääkin ainesosaa – hyönteisiä.

Myös muita vaihtoehtoisia ruokia suunnitteilla

Business Insider -sivuston mukaan Ikean tulevaisuudensuunnitelmissa on tuoda ravintoloidensa tarjontaan pullat, joiden valmistukseen on käytetty jauhomatoja. "Neatball"-uutuuden tarkoituksena on kannustaa ihmisiä miettimään lihan kulutusta ja kokeilemaan vaihtoehtoisia proteiinin lähteitä.

Jos kuva ei näy, voit katsoa sen täältä. 

Hyönteispullat ovat Kööpenhaminassa sijaitsevan Space10-laboratorian kehittelemä tuote. Kyseinen laboratorio keskittyy mielikuvitukselliseen ja kestävään elintarviketuotantoon, ja se pyrkii kehittelemään tuotteita, joissa käytetään hyödyksi hyönteisten lisäksi myös levää ja laboratorioviljelyä.

Uudenlaiset lihapullat eivät ole ainoa Ikean suunnittelema tulevaisuudenruoka, sillä laboratoriossa ollaan kehitelty myös hyönteisiä sisältäviä hampurilaisia, rautapitoisia vihreitä hot dogeja ja yrttijäätelöä.

Ruoat ovat tällä hetkellä vasta testiasteella, joten näiden tuotteiden pääsyä Ikean ruokalistoille joudutaan odottamaan vielä jonkin aikaa.


Aiheeseen liittyvää:

Ravintolat Makuja
Lue myös:

    Uutisia

    Makuja-videot

    Parhaat ruokaohjelmat

    • card_kaappaus_keittiossa
      Kaappaus keittiössä

      Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!
      Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

    Suosituimmat reseptit

    1. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
    2. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
    3. Nakkikeitto – Kari Aihisen ylivoimainen resepti
    4. Ihanan helppo tonnikalapasta! Katin keväisessä pastassa maistuu myös parsa
    5. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
    6. Brie-parsataskut
    7. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
    8. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
    9. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
    10. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan