Huoltoasemaketju ABC tuo markkinoille kolme uutta hampurilaista, joilla se pyrkii vastaamaan niin valloilla olevaan hampurilaisbuumiin kuin kasvavaan kasvisruoan kysyntään.
Viime vuonna leipomoyhtiö Vaasan Oy ennusti laatuhampurilaisten kasvattavan suosiota entisestään, ja ennuste on havaintojen mukaan pitänyt hyvin paikkansa. Hampurilaiset ovat tehneet vahvaa nousua niin kotikeittiöissä kuin ravintoloiden ruokalistoilla.
Matkailu- ja Ravintolapalvelu MaRan teettämän tutkimuksen mukaan hampurilaiset ohittivat viime vuonna ravintola-annoksina perinteiset liha- ja kalaruoat. Eikä nyt puhuta mistä tahansa burgereista, vaan laadukkaista, käsityönä tehdyistä hampurilaisista.
Hampurilaisiin erikoistuneiden ravintoloiden lisäksi monet ketjuravintolat ovat ryhtyneet panostamaan niin kutsuttuihin gourmet-burgereihin.
Myös huoltoasemaketju ABC on nyt ilmoittanut ottavansa osaa hampurilaisbuumiin tuomalla ruokalistalleen kolme uutta käsityönä tehtyä hampurilaista.
