Suomen 50 parasta ravintolaa -listaus julkistettiin keskiviikkona.
50 Suomen parasta ravintolaa vuodelle 2025 on valittu, ja Viisi tähteä -julkaisun päätoimittaja Eeropekka Rislakki vieraili Viiden jälkeen -ohjelmassa keskustelemassa aiheesta.
Valtaosa listauksen ravintoloista sijaitsee Helsingissä, ja ravintola Palace ylsi jälleen ensimmäiselle sijalle jo kuudetta vuotta putkeen.
– Palacen sijoitus ei ollut yllätys, mutta toisaalta kuitenkin oli: nousussa ovat nyt keskihintaiset ravintolat, jotka vastaavat asiakkaiden ostovoimaa, Rislakki sanoi lähetyksessä.
Lue myös: Tässä ovat 50 Suomen parasta ravintolaa – yllätysnimiä kärkikymmenikössä!
Yllätysputoajia ja uusia tulokkaita
Yllätysputoajia listalla olivat ravintola Olo sekä The Room by Kozeen Shiwan. Rislakin mukaan koskaan aikaisemmin Michelin-palkitut ravintolat eivät ole olleet näin alhaalla listalla. Syyksi hän mainitsee vallitsevan taloustilanteen.