Kulunut lauantai oli Tampereella tapahtumien superpäivä. Siivouspäivä, Likkojen Lenkki, Museoiden Yö, Pispalan Karnevaalit ja Suuret Oluet Pienet Panimot tulivat ensimmäisinä mieleen. Mustanlahden satamassa, juuri uudistuneessa ravintola Kaislassa, kisailtiin jo perinteeksi käynyt Chef Santerin grillihaastekisa. Haasteeseen olivat vastanneet kaupungin kovat kulinaaritekijät Ravinteli Berthan Mika Roito, 4 vuodenaikaa -ravintolan Yoni Ichtertz, viime vuoden voittajana ravintola Näsinneulan Reino Sarka, ”kalakauppiaan poika” Valtteri Nygren, Poppamies Marko Suksi sekä Helsingin vahvistuksena Top Chef Akseli Herlevi.
Tehtävänä oli grillata pienehkö annos raadille, johon oli arvottu Aamulehden Moro-liitteen lukijoita. Äijät puhkuivat voitonvarmuutta eikä kukkoilulta ja sanasodalta vältytty.
Mutta pulinat sikseen, grilli kuumaksi ja annokset tuomareille. Annosten kuvailut ovat hiukan vaillinaisia, koska en liiemmin tehnyt muistiinpanoja.
ANNOKSET Chef Santeri: Ravunpyrstöjä kahdella tavalla: gambas al ajillo kevyesti bbq-savustettuna sekä romesco-tyylistä grillattua rapusalaattia ja fenkolia.
