Hinta kohonnut pilviin – vegaanien suosikkituotteen pelätään loppuvan kauppojen hyllyiltä
Maailmanlaajuinen kikhernepula on nostanut hummuksen hintaa ja vaikuttanut sen saatavuuteen.
Kaikille niille, jotka rakastavat hummusta yli kaiken, meillä on valitettavasti huonoja uutisia. Nyt näyttää nimittäin vahvasti siltä, että maailmanlaajuinen kikhernepula on nostanut tuotteen hintaa, eikä helpotusta ole luvassa lähitulevaisuudessa.
Muun muassa brittilehti Telegraph uutisoi raaka-ainepulan nostaneen tuotteen hintaa peräti kolmanneksella viime vuoden aikana.
Hintahelpotusta ei ole odotettavissa lähitulevaisuudessa
Kikhernepulaan vaikuttaa ennen kaikkea voimakkaasti kasvanut kysyntä, jonka vuoksi kikherneitä ei saada tuotettua riittävästi kaikille markkinoille.
Vegaanisten, erityisesti kikherneistä valmistettujen tuotteiden kysyntä on ollut kasvussa myös Suomessa. Makuja.fi uutisoi viime vuoden puolella hummus- ja falafeltuotteiden myynnin kasvaneen K-ruokakaupoissa yli 300 prosenttia vuoden aikana.
Vaikka maanviljelijät yrittävät taatusti lisätä proteiinipitoisen ja monikäyttöisen kikherneen tuotantoa parhaansa mukaan, voidaan olettaa, että suursuosion vuoksi hinnat pysyvät korkealla myös lähitulevaisuudessa.
Osa huonon uutisen kuulleista ihmisistä on ottanut varoituksen tosissaan, sillä viime päivinä sosiaalisessa mediassa on levinnyt kuvia tyhjinä ammottavista kauppojen hyllyistä.
Jos kuva ei näy, voit katsoa en täältä.
Lähde: Telegraph
***
Aiheeseen liittyvää:
Makuja-videot
Parhaat ruokaohjelmat
-
Kaappaus keittiössä
Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!
Suosituimmat reseptit
-
Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
-
Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
-
Ihanan helppo tonnikalapasta! Katin keväisessä pastassa maistuu myös parsa
-
Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
-
Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
-
Brie-parsataskut
-
Nakkikeitto – Kari Aihisen ylivoimainen resepti
-
Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
-
Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
-
Viiden minuutin pizza – Arin nerokas pizza valmistuu ilman hiivaa ja uunia