Helsinkiläisen rockbaarin The Riffin astetta erikoisemmat laskiaispullat: "En ole kyllä huomannut, että muut polttelisivat satanistimerkkejä pulliin"

Idea lähti pullaraivosta

Rock n’ roll -baari The Riffin henkilökunta oli eräänä iltana istunut tiskin päässä ja päivitellyt, kuinka kaikkialta tuntuu aina olevan laskiaispulla loppu, eikä mistään löydy maukkaita vegaanisia vaihtoehtoja. Sen sijaan, että henkilökunta olisi taantunut lopulliselle pullaraivon tasolle, keskustelusta lähti ajatus kytemään.

– Pitää alkaa itse tekemään, kun kerta kellään ei ole tarpeeksi hyvää tarjottavaa, The Riffin baarimikko Ekaterina Rastamo toteaa.

Osa The Riffin laskiaispullista on kauttaltaan mustia.

Ideat muuttuivat nopeasti teoiksi ja baari on väliaikaisesti rakentanut baariin pullatiskin suoraan kuin tuonelasta. The Riffin laskiaispullien takana on black metal -leipomo Bullath. Sen lisäksi, että The Riffissä myynnissä olevat laskiaispullat voivat olla pikimustia, on niissä myös teeman mukainen polttomerkintä.

– En ole kyllä ainakaan itse huomannut, että muut polttelisivat satanistimerkkejä niiden pulliin, Ekaterina naurahtaa.

Mustalla kermalla täytetyt hillopullat maistuvat kohtalokkaasta ulkonäöstään huolimatta ihan perinteiseltä laskiaispullalta. Tarkkanenäinen saattaa tosin haistaa pullan pinnalla polttomerkin etäisen palaneen käryn.

Jos kuva ei näy, voit katsoa sen tästä.

Myyntiä pyöritetään pilke silmäkulmassa

Bullathin kiirastulessa paistetut pullat ovat laktoosittomia. Aivan kuin perinteiset serkkunsa, ovat ne täytetty joko hillolla tai mantelimassalla. Myös vegaanisia pullia löytyy valikoimasta.

Haudanvakavaa hommaa mustien laskiaispullien myynti ei ole ja Ekaterina muistuttaa, että myyntiä pyöritetään ennen kaikkea pilke silmäkulmassa.

– Et kyllä mustia laskiaispullia löydä mistään muualta, Ekaterina huomauttaa.

Vuonna 2015 avattu The Riff sijaitsee Helsingin Punavuoressa. Täysin paatunut hevari ei tarvitse olla päästäkseen baariin sisään ja esimerkiksi monet julkimot suosivat baaria. Black metal -leipomon laskiaispullia on saatavilla 16.2. saakka.

Lue myös: MTV testasi Linnan juhlien julki vuotaneen boolireseptin – baarimestari Mikael äimän käkenä: "Muutaman lasin kun ottaa, niin kannat kattoon"

• 10:12
  Ravintolat

  Eroon sunnuntailisästä? Ravintola-alan kovin kipukohta puhuttaa – työntekijöillä silti huippufiilis
• 08:09
  Kasvikset

  Kevyttä ja kuitupitoista: Ostoskärryihin kannattaa nyt lapata edullista superruokaa
• Eilen16:45
  Ruokamatkailu

  Yksi suomalainen ruoka jakaa totaalisesti turistien mielipiteet: "En voi syödä"
• Eilen12:58
  Kiina

  Tomaattikohu kiehahti yli: Kiina hukkuu nyt omaan pyreeseensä
• Eilen06:29
  Nuoret

  Helsinkiläisnuorten ostama lounasruoka voi pöyristyttää
• Lataa lisää