Helsinkiin ensimmäisen ramen-ravintolan vuonna 2015 avannut Fat Ramen -ravintolaketju on haettu konkurssiin.
Helsinkiläinen Fat Ramen -ravintolaketju on haettu konkurssiin. Maksukyvyttömyysrekisteri paljastaa konkurssihakemuksen jättäjäksi Keskinäinen työeläkevakuutusyhtiö Varman. Asiasta kertovat myös useat eri mediat.
Fat Ramen -ketjulla oli Helsingissä yhteensä kolme ravintolaa: Hietalahden kauppahallissa, Kalliossa sekä Mikonkadulla. Näistä kaksi ensimmäistä sulki yllättäen ovensa tammikuussa. Ravintola tiedotti tuolloin ikävästä tilanteesta omalla sometilillään.
Jos julkaisu ei näy, katso se täältä.
– Raskain mielin joudumme toteamaan, että Fat Ramenin kahdeksan vuoden taival Hietalahden kauppahallissa on tulossa päätökseensä tämän viikon jälkeen. Samoin Kallion ravintola on viimeistä kertaa auki tämän viikon sunnuntaina, ravintolan tammikuisessa päivityksessä luki.
Sulkemispäätökseen vaikuttivat ketjun mukaan viime vuosien myllerrys ravintola-alalla.
Toimitusjohtaja Avecille: Yksi ravintoloista sinnittelee konkurssihakemuksesta huolimatta
Fat Ramenin toimitusjohtaja Otto Sarpaniemi kertoo Avecille kahden sulkeutuneen ravintolan olleen tappiota tekeviä yksiköitä. Mikonkadun ravintola on sen sijaan tehnyt alusta alkaen hyvää tulosta, joten yksikkö pysyy toistaiseksi auki konkurssihakemuksesta huolimatta.
Sarpaniemi toivoo ja uskoo, että Fat Ramen saa noin 80–90 tuhannen euron velat maksettua työeläkevakuutusyhtiölle, jotta toiminta voi jatkua.
Ravintola-alalta on kantautunut viime aikoina muitakin ikäviä uutisia. Tammikuussa kerrottiin muun muassa helsinkiläisen Michelin-ravintola Demon sulkeutumisesta.
Lue myös: Helsinkiläinen Michelin-ravintola lopettaa yllättäen 21 vuoden jälkeen
Katso myös: Halpa vs. kallis -testissä kananmakuiset nuudelit
5:54