Kokki Teresa Välimäki valmisti herkullista mäti-punasipulivaahtoa Huomenta Suomessa muutama vuosi sitten. Helppo resepti on noussut sen jälkeen joka joulu Makuja-ruokasivuston suosituimpien joukkoon.
Aiotko ostaa mätiä joulupöytään? Testaa siinä tapauksessa kokki Teresa Välimäen helppo resepti: mäti-punasipulivaahto.
Valuta pakastettu mäti
Jos pakastettua mätiä hyödyntää osana vaahtoa, kannattaa ottaa huomioon se, että mäti voi tehdä vaahdosta turhan vetistä, jos tärkeän työvaiheen jättää välistä.
– Mäti kannattaa valuttaa, ettei vaahdossa ole sitten liikaa nestettä, Välimäki vinkkaa.