Helpompaa kuin luulit! Italialainen suosikkiruoka valmistuu puolessa tunnissa – tästä ei arkiruoka parane

Näin teet itse tuorepastaa 1:00 Näin teet itse tuorepastaa
Tuorepastalevyt voi valmistaa myös itse. Katso ohjeet videolta.
Julkaistu

Laura Matilainen

laura.matilainen(at)mtv.fi

Täytettyjen pastarullien, cannelonien, valmistus on helpompaa kuin moni luulee. Tässä reseptissä pinaatilla ja ricottajuustolla täytetyt pastarullat valmistetaan nopeasti kypsyvästä ja helposti käsiteltävistä tuorepastalevyistä.

Koko perheelle nopeasti valmistuva ruoka sopii hyvin kasvissyöjille, mutta voit halutessasi lisätä joukkoon myös hieman pekonia tai kypsiä broilerikuutioita. Ruokaa kannattaa valmistaa kerralla isompi satsi, sillä nämä cannelonit maistuvat taatusti lämmitettynä myös seuraavana päivänä. 

Pinaatti-ricottacannelonit (6 annosta)

2 valkosipulinkynttä
2 tlk (à 400 g) tomaattimurskaa
4 rkl tomaattipyreetä
3 dl vettä
800 g pakastettua lehtipinaattia
500 g ricottajuustoa
1 prk ranskankermaa
500 g tuorepastalevyjä
250 g mozzarellajuustoa
oliiviöljyä, suolaa, pippuria

Kuumenna uuni 225 asteeseen. Kuori ja hienonna valkosipuli. Kuumenna kolme ruokalusikallista oliiviöljyä pannulla. Kuullota valkosipuli yhdessä tomaattipyreen kanssa. Lisää pannulle tomaattimurska ja vesi ja anna kiehua noin viisi minuuttia.

Purista sulaneesta pinaatista ylimääräinen neste pois. Sekoita pinaatin sekaan ricottajuusto ja ranskankerma. Mausta suolalla ja pippurilla. Täytä pastalevyt pinaatti-juustotahnalla ja rullaa kiinni.

Kaada puolet tomaattikastikkeesta uunivuokaan. Asettele rullat vuokaan ja kaada loppu kastike päälle. Kuorruta mozzarellaviipaleilla ja paista uunissa noin 20 minuuttia.

Lähde: MittKök

Aiheeseen liittyvää:

Ruoanlaitto Pasta Makuja
Lue myös:

    Uutisia

    Makuja-videot

    Parhaat ruokaohjelmat

    • card_kaappaus_keittiossa
      Kaappaus keittiössä

      Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!
      Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

    Suosituimmat reseptit

    1. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
    2. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
    3. Ihanan helppo tonnikalapasta! Katin keväisessä pastassa maistuu myös parsa
    4. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
    5. Nakkikeitto – Kari Aihisen ylivoimainen resepti
    6. Brie-parsataskut
    7. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
    8. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
    9. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
    10. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan