Heitätkö sinäkin älyttömiä määriä leipää roskiin? Näin saat hävikin kuriin helposti

Satoja miljoonia kiloja ruokaa menee Suomessakin roskiin vuosittain – mistä apu? 7:58 Satoja miljoonia kiloja ruokaa menee Suomessakin roskiin vuosittain – mistä apu?
Julkaistu

Hannakaisa Taskinen

hannakaisa.taskinen(at)mtv.fi

Ihmisiä kehotetaan paahtamaan leipänsä suoraan pakastimesta otettuna, jotta tarpeeton ruokahävikki saataisiin kuriin.

Yllä olevalla videolla asiaa ruokahävikistä.

Noin 24 miljoonaa leipäviipaletta heitetään Briteissä roskiin päivittäin, kertoo Independent. Puolet leipähävikistä johtuu vain siitä, etteivät ihmiset syö niitä ajoissa. Myös Hävikkiviikko-sivuston mukaan kotitalouksissa heitetään useimmiten pois juuri leipää.

Hävikin pienentämiseen on kuitenkin helppo ratkaisu. Love Food Hate Waste -yhteisön "Make Toast Not Waste" -kampanja haluaa opastaa ihmisiä siitä, kuinka leivän saa pidettyä tuoreena ja syömäkelpoisena pidempään.

Make Toast Not Waste kehottaa ihmisiä säilyttämään leivät pakastimeessa. Leivät voi myös paahtaa suoraan pakastimesta otettuina, eikä niitä tarvitse siis edes sulattaa ensin. Näin leipä ei pääsisi homehtumaan, ja hävikki pienenisi roimasti.

Tuhannelle aikuiselle tehdyn kyselyn mukaan 69 prosenttia 18–34-vuotiaista briteistä heittää leipää pois joka viikko. Neljännes ihmisistä paljasti kyselyssä, ettei osaa pakastaa leipää.

Erään aiemman Wrap-järjestön tutkimuksen mukaan leipähävikin määrää Briteissä voisi pienentää huimasti vain sillä, että jokainen britti heittäisi roskiin kolme viipaletta vähemmän viikoittain.

Lähde: Independent

***

Hävikkileivästä pannaan olutta 6:25

Aiheeseen liittyvää:

Leipä Makuja
Lue myös:

    Uutisia

    Makuja-videot

    Parhaat ruokaohjelmat

    • masterchef2 (002)
      MasterChef Suomi

      MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.
      Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

    Suosituimmat reseptit

    1. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
    2. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
    3. Ihanan helppo tonnikalapasta! Katin keväisessä pastassa maistuu myös parsa
    4. Nakkikeitto – Kari Aihisen ylivoimainen resepti
    5. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
    6. Brie-parsataskut
    7. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
    8. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
    9. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
    10. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan