Laura Matilainen
laura.matilainen@mtv.fi
Eilen juhlistettu Fried Chicken Day, eli paistetun kanan -päivä on saanut ihmiset luomaan uusia annoksia tästä suositusta herkusta. Inspiroidu ja luo omasi!
Joka vuosi heinäkuun kuudes päivä paistettua kanaa rakastavat ihmiset suuntaavat ravintoloihin ja piknikeille juhlistamaan tätä ainutlaatuista herkkua.
Sosiaalinen media täyttyi eilen tätä paistettua herkkua ylistävistä kuvista. Mikä on sinun kana-annos suosikkisi?
Herkullisen kana-annoksen tekeminen onnistuu helposti myös kotioloissa. Muista kuitenkin olla huolellinen kuuman öljyn läheisyydessä.
Nämä kuorrutetut kanafileet sopivat myös gluteenitonta ruokavaliota noudattaville, kunhan varmistat maissihiutaleiden gluteenittomuuden.
Maissihiutaleilla kuorrutettu kana
1 kananmuna
1 rkl vettä
8,5 dl maissihiutaleita
300 g broilerin fileitä haluamasi kokoisina suikaleina
öljyä paistamiseen
Riko kananmuna kulhoon ja lisää sekaan ruokalusikallinen vettä.
Murskaa noin kolmannes maissihiutaleista tehosekoittimessa ja murskaa loput kevyemmin, esimerkiksi pussin avulla. Yhdistä hiutaleet kulhoon. Tällä tavalla takaat, että hiutaleet levittyvät joka puolelle broileria, mutta pinta pysyy mukavan rapeana.
Katso valmistusohjeet videolta:
Lähde: Food.com