Halpa kilohinta! Moni ei ole hoksannut käyttää herkullista raaka-ainetta pastaan

– Kurpitsa on kotikeittiön moniottelija ja yllättäjä! Perinteisen pikkelssin lisäksi kurpitsa taipuu moneen, lisukkeeksi, pehmoiseksi keitoksi, jopa jälkiruokiin tai ihanaksi pääruoaksi sinällään, MTK:sta muistutettiin jo viime vuonna.

Kurpitsan sesonki on syksyllä parhaimmillaan, ja kotimaisena on saatavilla monipuolisesti erilaisia kurpitsoja, kuten myskikurpitsaa. Oletko jo itse kokeillut kokata myskikurpitsasta?

Myskikurpitsa sopii moneen

Myskikurpitsan maku tulee parhaiten esiin, kun kasviksen paahtaa uunissa.Shutterstock

Myskikurpitsa eli butternut squash on monelle suomalaiselle hieman tuntemattomampi raaka-aine keittiössä, mutta siitä voi valmistaa monenlaisia ruokia aina risotosta pastoihin ja sosekeitoista jälkiruokiin. 

Myskikurpitsasta käytetään sen kirkkaan oranssi, aavistuksen makea hedelmäliha. Kurpitsaa voi käyttää esimerkiksi risottoihin, sosekeittoihin ja leivontaan. Myskikurpitsa soveltuu hyvin makeisiin jälkiruokiin ja piirakoihin. Myös myskikurpitsan hedelmälihasta puhdistetut siemenet on helppo hyödyntää paahtamalla. Paahdetut kurpitsansiemenet tuovat rapeutta keiton päälle ripoteltuna. Lähde: Martat

Martat muistuttavat, että myskikurpitsa on helpointa kuoria uunissa paahtamisen jälkeen. Uunissa paahtaminen tuo myskikurpitsaan myös upean maun.

Mikä parasta, myskikurpitsaa saa nyt kaupasta vain euron tai parin kilohintaan, riippuen ostaako kotimaista vai ulkomaista kurpitsaa. Pienen myskikurpitsan voi siis parhaimmillaan saada alle eurolla kaupasta. Myskikurpitsan sesonki on syyskuusta joulukuuhun.

Testaa helppo kurpitsapasta

Kurpitsapastassa myskikurpitsa saa makuparikseen muun muassa fetaa.MTV Oy / Ida Kentala

Keittiömestari Kari Aihinen vinkkasi muutama vuosi sitten Kaappaus keittiössä -ohjelmassa pari helppoa kurpitsaohjetta: kurpitsapastan sekä kurpitsakeiton. 

Kapen kurpitsapastaan ei tarvita kuin muutama raaka-aine. Kurpitsa saa Kapen ohjeessa makuparikseen fetajuuston sekä kirsikkatomaatit. Ruokalajin valmistamisessa onnistuu kömpelömpikin kokki, sillä käytännössä ei tarvitse tehdä paljon muuta kuin keittää pastat ja paahtaa kurpitsanpuolikkaat.

Nappaa ohje: Kapen helppo kurpitsapasta

Katso myös video: Näin teet helposti kurpitsalyhdyn

8:16Osaatko jo kaivertaa kurpitsalyhdyn?

• to17:02
  Ruoka

  Halpaa sesonkikasvista myydään nyt huimat määrät – sopii jopa pastaan!
• to08:22
  Ruoka

  Aivan lyömätön kaaliruoka: Superherkku voi auttaa jopa laihtumaan
• 22.10.17:24
  Ruoka

  Yhdellä mausteella saat erityisen hyvää kaalilaatikkoa – Pirjon ohje on valtava hitti
• 19.10.09:47
  Ruoka

  Ruokakaupasta voi nyt löytää todella hämmentävän kasviksen
• 16.10.17:22
  Ruoka

  Edullinen sesonkiherkku säilyy jääkaapissa jopa kuukausia: "Jos nyt ostaa, niin voi syödä jouluna"
• Lataa lisää