Legendaarisen helsinkiläisen Painobaarin paikalle avautui tiistaina 19.5. pelkästään vegaanisen mättöruokaan keskittyvä ravintola Junk y Vegan. MTV Uutisten Makuja-ruokasivusto testasi sipsikaljavegaanien unelman.
Videolla: MTV testasi uuden vegaanimättöravintolan. Katso, millaisia ruokia oli tarjolla, ja mitä mieltä testaajat ruoista olivat.
Helsingin keskustaan Sanomatalon kylkeen avautui keskiviikkona 19.5. aivan uudenlainen ravintolakonsepti pääkaupungissa. Legendaarisen Painobaarin ja Elmon paikalle avautunut Junk y Vegan julistaa vegemätön rantautuneen kaupunkiin.
"Me emme tee veganismista numeroa vaan itsestäänselvyyden"
Ravintolan tiedotteessa kerrotaan, että tarjolla ei ole pikaruokaa, vaan ajatuksella valmistettua, helppoa ja konstailematonta mättöruokaa. Tarkoituksena on houkutella paikalle niin sekaanit, vegaanit, fleksaajat kuin kaikki muutkin siltä väliltä.
Junk y Veganin tiloissa toimi aiemmin legendaarinen Painobaari. Sanomatalon kyljessä 15 vuotta toiminut Painobaari oli erityisesti toimittajien ja muun mediaväen suosima paikka. Painobaarin jälkeen tiloissa toimi Elmo Sport Bistro.
– Me emme tee veganismista numeroa vaan itsestäänselvyyden, sanoo Junk y Veganin Ravintolatoimenjohtaja Maarit Karjalainen ravintolan tiedotteessa.
Junk y Vegan on osa CMB-ravintoloita, joka pyörittää Helsingissä myös muun muassa Bar Loose-, Loosister-, Maya Bar & Grill- sekä Töölön Sävel -ravintoloita. Ravintolatoimenjohtaja Maarit Karjalainen kertoo MTV:lle yhtiön miettineen jo pitkään täysin vegaanisen ravintolan avaamista. Vastaavanlaista mättöruokaan keskittyvää konseptia ei Karjalaisen mukaan ole Helsingissä vielä olemassa.
