Enemmän myydään vain maksalaatikkoa – ruoka, josta muodostui järjetön hitti Suomessa
Shutterstock
Julkaistu 06.02.2017 12:48
MTV LIFESTYLE
Suomi syö ja juo -sivustolla kerrataan pizzan ja pizzerioiden historiaa Suomessa. Ruoasta on vuosien saatossa muodostunut melkoinen hitti myös suomalaisten keskuudessa.
Pizza on vakiintunut vuosien saatossa suomalaisten arkiruokien joukkoon. Pizzaa nautiskellaan niin nopeina einesversioina kuin huippuravintoloiden gourmetpizzoinakin. Nykypäivänä Suomi on pulloillaan pieniä ja isoja pizzerioita.
Ensimmäinen pizzeria avautui Suomeen vuonna 1961
Pizzapaikkojen historia Suomessa on kuitenkin yllättävän lyhyt: ensimmäinen pizzeria avautui maassamme vasta 1960-luvulla.
Suomi syö ja juo -sivuston mukaan Suomen ensimmäinen pizzeria avattiin vappuna 1961 – se oli Haminassa sijaitseva Ravintola Giovanni. Pizzerian perustaja Giovanni Tedeschi oli italialainen keittiömestari ja merimies. Tedeschi oli muuttanut Suomeen Yhdysvalloista, missä hän oli oppinut pizzanvalmistuksen salat. Ravintola Giovannin tarina päättyi 1980-luvulla, mutta pizza oli tullut Suomeen jäädäkseen.
Roiskeläppäpizzoja myydään järjetön määrä
Lehtikuva
Pian pizzasta kasvoikin koko Suomen suosikki. Einespizzoja ryhdyttiin valmistamaan 1980-luvulla Saarioisten toimesta. Moni tuntee tämän klassikkoherkun nimellä roiskeläppäpizza. Pizzojen suosiosta kertoo se, että niitä myydään valmisruoista toiseksi eniten. Suomen myydyin einesruoka on maksalaatikko,
Saarioisilla myydyin einespizza on ollut kautta aikojen jauhelihapizza.
– Mikään ei ole pystynyt horjuttamaan sitä jauhelihapizzan asemaa. Se on aivan ylivoimainen näistä pizzoista. Myy tuplasti enemmän kuin seuraavaksi suosituin, kinkkupizza, Saarioisten innovaatiojohtaja Mirja Lonka kertoi Makuja.fi:lle viime vuonna.
Mikropizzat ovat siinäkin mielessä erityinen tuote, että ne herättävät taatusti muistoja suomalaisten keskuudessa.
– Kyllä minä ainakin olen ylpeä niistä. Kyseessä on tietyllä tavalla kulttituote, sellainen perisuomalainen ilmiö, Lonka kuvailee.
