Enemmän Michelin-tähtiä kuin kellään muulla – arvostettu huippukokki Joel Robuchon on kuollut 73-vuotiaana

joelkuollut
Robuchon ansaitsi urallaan kunnioitettavan määrän Michelin-tähtiä. Shutterstock
Julkaistu

MTV LIFESTYLE

Ranskalaisen keittiön arvostetuimpiin kokkeihin kuulunut Joël Robuchon on kuollut.

Ranskalainen huippukokki Joël Robuchon kuoli 73-vuotiaana syöpään kotonaan Sveitsin Genevessä. 

Robuschon omisti ja pyöritti ravintoloita kolmella mantereella, muun muassa Pariisissa, Monacossa, Tokiossa ja Bangkokissa. Miehen johtamien ravintoloilla on enemmän Michelin-tähtiä kuin kenelläkään muulla yksittäisellä kokilla – peräti 32 kappaletta.

Opettanut urallaan myös Gordon Ramsayta

Jo 15-vuotiaana kokin uransa aloittanutta Robuchonia pidettiin täydellisyyden tavoittelijana, joka pyrki tekemään tavallisistakin ruoista mahdollisimman herkullisia. Miehen kuuluisin resepti lieneekin täydellisen silkkisen perunamuusin resepti. 

Kokki opetti monia tänä päivänäkin tunnettuja nimiä, kuten Gordon Ramsayta. Daily Telegraphille vuonna 2013 antamassaan haastattelussa mies paljastaa aikoinaan heittäneen ylimielisesti Robuchonin kommentteihin suhtautunutta Ramsayta lautasella.


Jos kuva ei näy, voit katsoa sen täältä. 

Sosiaalisessa mediassa lukuisat ihmiset ovat osoittaneet osanottonsa ja kuvailleet Robuchnia ylistävin sanoin. Visionääri, gastronominen nero ja todellinen lahjakkuus ovat termejä, joilla miehen kollegat kuvailevat edesmennyttä kuuluisuutta. 

Lähteet: CNN, Independent

Aiheeseen liittyvää:

Makuja
Lue myös:

    Uutisia

    Makuja-videot

    Parhaat ruokaohjelmat

    • card_kaappaus_keittiossa
      Kaappaus keittiössä

      Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!
      Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

    Suosituimmat reseptit

    1. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
    2. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
    3. Ihanan helppo tonnikalapasta! Katin keväisessä pastassa maistuu myös parsa
    4. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
    5. Nakkikeitto – Kari Aihisen ylivoimainen resepti
    6. Brie-parsataskut
    7. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
    8. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
    9. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
    10. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa