Elimistön puhdistukseen apua värikkäästä salaatista – testaa resepti!

Paljon kuitua sekä C- ja A-vitamiinia – tämä salaatti tuo lautasellesi väriä ja makua sekä apua elimistön puhdistukseen. Romaine-salaatin vesipitoisuus nesteyttää elimistöä ja punakaalin ja porkkanoiden runsas kuitupitoisuus auttaa ruoansulatuksessa.

Kokeile salaattia lounaaksi tai kevyeksi päivälliseksi tuoreen avokadon tai paistetun kalan kera.

Tarvitset:

1 pieni punakaalin pää, raastettuna

1 pieni romaine-salaatin pää, raastettuna

2 keskikokoista porkkanaa julienne-raasteena

reilu 1 dl tahini-kastiketta (resepti alla)

Tahini-kastike:

reilu 1 dl raakaa tahinia

eilu 1 dl tuoreeltaan puristettua sitruunamehua

2 rkl oliiviöljyä

1 tl merisuolaa

Tee näin: Soseuta tahini, sitruunamehu, oliiviöljy ja merisuola tehosekoittimessa, kunnes kastike on koostumukseltaan tasaista. Ota talteen noin desin verran kastiketta salaattia varten, loput voit laittaa lasipurkissa jääkaappiin, jossa se säilyy noin kolme päivää. Yhdistä kaali, salaatti ja porkkanat suuressa kulhossa, kuorruta kastikkeella ja tarjoile heti!

LUE MYÖS:

Ruokaisaa ja terveellistä: 10 ainesosaa herkullisiin salaatteihin

Salaattilajikkeilla on eroja – valitse oikein

Tiesitkö? Yllättävällä kikalla saat salaatista raikkaan ja rapean

Palaudu joulusta puhdistavan smoothien avulla

Testaa myös herkullinen avokado-fetasalaatti – katso resepti videolta:

Jos video ei näy mobiililaitteellasi, valitse selaimen täysversio.

Lähde: Popsugar

MTV LIFESTYLE