Peruna on yksi suomalaisten lempilisukkeista, vaikka haastajia esimerkiksi pastan ja bataatin muodossa löytyykin. Tiesitkö kuitenkaan kaikkea perunasta ja sen terveyshyödyistä?
Peruna on suomalaisille yksi lautasen peruselintarvikkeista. Ne ovat monikäyttöisiä, terveellisiä ja edullisia, joten ei ihmekään, että niitä suositaan ruoanlaitossa.
Ravintorikas herkku
Peruna on myös oikea ravintopommi. Tiesitkö, että peruna sisältää muun muassa elintärkeää B6-vitamiinia, foolihappoa, C-vitamiinia, magnesiumia, sinkkiä ja kuparia sekä rautaa? Se on vähäkalorinen eikä sisällä lainkaan kolesterolia.
Testaa maukkaat perunareseptit:
Peruna-purjorieskat ja hiivaleipä
Hasselbackenin perunat
Perunalastut
Sitruunaperunat
Röstiperunat