Asiantuntija: Tämä selittää jauhelihan suosion Suomessa

Suomalaiset ovat jo vuosikaudet valmistaneet paljon ruokia jauhelihasta, ja jauhelihaa käytetään moniin perinteisimpiin ruokalajeihin. HK:lta kerrotaan, että Suomessa syödään vuodessa kaiken kaikkiaan yli 37 miljoonaa kiloa.

– Kymmenestä suosituimmasta lihatuotteesta kahdeksan on jauhelihaa. Se kertoo siitä, että se on se tuote, johon käsi kaupassa tarttuu, Järvinen kertoo.

Vuosien saatossa jauhelihan suuri suosio on heijastunut muun muassa ruokakauppojen valikoimien runsauteen. Tänä päivänä Suomessa on tarjolla valtava kirjo erilaisia jauhelihatuotteita.

– Ennen jauhelihaa oli todella helppo ostaa, kun jauhelihatiskissä oli tarjolla kolme jauhelihatyyppiä: nauta-sika, naudan tavallinen jauheliha ja naudan paistijauheliha, Järvinen muistelee.

– Nyt siellä on monenlaista prosenttia, monenlaista nimeä ja varmaan lisää on tulossa, Järvinen jatkaa.

Tulevaisuus näyttää, mihin suuntaan suomalaisten lihamieltymykset ohjautuvat. Jatkossa odotuksia tullaan todennäköisesti asettamaan muun muassa broilerin jauhelihalle.

– Kasvavin tuotetyyppi on broilerin jauheliha, jossa yhdistyy broilerin suosio, se keveys ja terveellisyys, Järvinen listaa.

• Eilen17:00
  Ruokavirasto

  Lasten purkkiruokaa vedetään takaisin – saattaa sisältää muovinpaloja
• Eilen16:46
  Ruoka

  Yksi uunitemppu ja arkinen raaka-aine muuttuu herkuksi – Henri Alén paljastaa kikan
• Eilen08:21
  Juusto

  Mozzarellaa vai burrataa? Tässä juustojen erot
• ke17:31
  Leivonta

  Liisa yhdisti mokkapalat ja mutakakun – lopputuloksena superhitti!
• ke16:07
  Ruoka

  Tätä ruokaa saa syödä vain 2 grammaa päivässä
• Lataa lisää