Mitä Suomi juo vuonna 2021 trendien perusteella? Alkon kokoamasta trendikatsauksesta selviää, mitkä ovat tämän hetken kiinnostavimmat ilmiöt niin alkoholijuomien kuin alkoholittominkien maailmassa.
Yhteiskunnalliset muutokset ja ajan isot ilmiöt näkyvät myös juomatrendeissä, käy ilmi Alkon tuoreesta trendikatsauksesta. Nyt julkaistu katsaus kokoaa vuoden 2021 kiinnostavimmat ilmiöt ja juomatrendit aina vastuullisesta kuluttamisesta hittidrinkkeihin ja uusiin makuyhdistelmiin.
Trendikkäitä juomayhdistelmiä vuonna 2021
Alkon Anri Lindström sanoo, että tämän vuoden ehdoton drinkkitrendi on yksinkertaisuus.
– Yksi plus yksi on kolme. Halutaan tehdä mahdollisimman yksinkertaista.
Lindström listaa joukon makuyhdistelmiä, jotka trendaavat tänä vuonna:
Kuohuviini + sorbetti
Vermutti + tonic
Roseeviini + lemonade
Hapanolut + marja- tai hedelmäsiirappi
Kuohuviini + seljankukkamehu
– Koronapandemian vaikutukset näkyvät ja tuntuvat. Kotikokkaaminen on lisääntynyt ja ruokaan ja juomaan panostetaan. Tuttu ja turvallinen ovat arvossaan. Vihreät valinnat, lähi- ja pientuotanto sekä kotimaiset raaka-aineet kiinnostavat. Uskomme, että nämä asiat pysyvät myös pandemian jälkeen, sanoo Alkon hankinta- ja valikoimajohtaja Anu Koskinen.
Roseeproseccoa, samppanjaa ja konmaritusta laseissa
Alkon mukaan laseissa nähdään tänä vuonna paitsi trendikkäitä mocktaileja ja simppeleitä kahden raaka-aineen drinkkejä myös kuplivana. Klassiset kuohuviinidrinkit ovat nousussa, ja uudet roseeproseccot yhdistävät kaksi megatrendiä, roseen ja kuohuviinin.
