Pääsiäinen on yksi suomalaisen ruokavuoden kohokohdista. Pääsiäispöytään katetaan astetta laadukkaampia tuotteita – myös Alkosta.
Pääsiäisviikolla Alkoista myydään arvion mukaan 789 000 litraa punaviiniä. Maanantaista torstaihin ulottuva myyntijakso on eräs Alkon vuoden vilkkaimpia.
Hieman kalliimpien punaviinien myynti kasvaa
Pääsiäinen on kevään herkullisin ruokajuhla. Pöytään katetaan parasta ja myös juomalta vaaditaan arkea korkeampaa laatua. Prosentuaalisesti Alkoissa kasvaa eniten 13–17 euron punaviinien myynti, joiden myynti kasvaa arviolta 104 prosentilla.
Pääsiäisenä myydään normaalia viikkoa enemmän myös muita viinejä, esimerkiksi makeita madeiroita ja portviinejä. Suosiosta selittää pääsiäisen menu, joka sisältää usein hyvin makeita jälkiruokia, mutta myös suklaata. Myös roseeviinit ovat löytäneet tiensä suomalaisten pääsiäispöytään. Roseeviinien myynti kasvaa arviolta 46 prosentilla, valkoviinien 33 prosentilla ja kuohuviinien noin 29 prosentilla.
Kokonaisuudessaan Alkojen myynnin odotetaan nousevan 31 prosenttia tavanomaisesta viikosta. Arviot perustuvat edellisvuoden myyntilukuihin.
Lammas on viiniystävällinen päätähti
Lammas on usein pääsiäispöydän ykkösvalinta. Olipa pöytään katettu koipi, kylki tai kare, kaikkien kanssa maistuu tuhti punaviini. Lammas on voimakkaan makuista lihaa, joten sille kannattaa valita tuhti juomapari.
– Riojalaiset punaviinit soveltuvat pääsiäisen juhlapöytään erinomaisesti. Myös Ranskan Bordeaux’n punaviinien klassiset merlot’n ja cabernet sauvignonin yhdistelmät tuottavat voimakkaan tanniinisia ja täyteläisiä punaviinejä, jotka sopivat lampaalle mainiosti, kertoo Alkon tuoteviestintäpäällikkö, master of wine Taina Vilkuna.