Älä sorru tähän yleiseen virheeseen – pilaat oluen maun

olut
Shutterstock
Julkaistu

MTV LIFESTYLE

Tiesitkö, että erittäin kylmänä nautittu olut ei suinkaan ole parhaimmillaan?

Pakkasessa jäädytetyssä lasissa tarjoiltu olut näyttää upealta, mutta todellisuudessa oluen ominaisuudet eivät ole parhaimmillaan silloin, kun juoma tarjoillaan jääkylmästä lasista. Liian kylmä lämpötila vaikuttaa yllättävällä tavalla oluen makuun.

Jäädytetylle lasille ehdoton ei

Pakastimessa märän lasin pintaan muodostuu upea jääkerros, mutta jäinen lasi tekee hallaa itse juomalle: jää lasin pinnalla saa oluen väljähtymään paljon tavallista nopeammin. Jääkylmä lasi vaikuttaa myös oluen makuun negatiivisesti häivyttäen sille luontaisia aromeita. Parhaimmillaan olut on silloin kun se tarjoillaan kylmällä vedellä huuhdellusta tuopista.

Oluen optimaalinen lämpötila

Yleinen harhaluulo siitä, että mitä kylmempää olut on, sitä paremmalta se maistuu, ei pidä paikkaansa. Eri olutlaaduille on nimittäin määritelty optimaaliset tarjoilulämpötilat, joissa niiden ominaisuudet pääsevät parhaimmalla mahdollisella tavalla esiin.

Suurin osa olutlaaduista on parhaimmillaan hieman jääkaapin lämpötilaa lämpimämpinä. Asiantuntijat suosittelevat ottamaan useat olutlaadut jääkaapista odottelemaan tarjoilua noin kymmeneksi minuutiksi, jotta tarjoiluhetkellä oluen maut ja aromit olisivat parhaimmillaan.

Lähde: Thrillist

MTV LIFESTYLE

Aiheeseen liittyvää:

Olut Makuja
Lue myös:

    Uutisia

    Makuja-videot

    Parhaat ruokaohjelmat

    • masterchef2 (002)
      MasterChef Suomi

      MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.
      Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

    Suosituimmat reseptit

    1. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
    2. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
    3. Ihanan helppo tonnikalapasta! Katin keväisessä pastassa maistuu myös parsa
    4. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
    5. Nakkikeitto – Kari Aihisen ylivoimainen resepti
    6. Brie-parsataskut
    7. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
    8. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
    9. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
    10. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan