Älä koskaan jätä vihanneksia pesemättä – salaattisekoitukset aiheuttivat kaksi kuolemaa Briteissä?

Rucola
Briteissä rucolan pelätään aiheuttaneen lukuisia kolibakteeritartuntoja.

Iso-Britanniassa on havaittu 151 kolibakteeritartuntaa, joiden epäillään johtuvan saastuneesta rucolasta. Kahden ihmisen kerrotaan kuolleen vaarallisen bakteerimuunnoksen aiheuttamiin oireisiin.

Kolibakteerin epäillään olevan peräisin rucolasta

Briteissä on herännyt epäilys siitä, että kolibakteeri olisi päässyt leviämään tuonti-rucolan kautta. Terveysviranomaiset epäilevät, että saastunut rucola olisi tuotu maahan Välimeren alueelta.

Asiaan ei kuitenkaan olla vielä saatu vahvistusta. Ikävien tapahtumien seurauksena useampaa britannialaisyrityksiä on kehotettu jättämään rucola pois suosituista salaattisekoituksista.

– On selvinnyt, että useat bakteeritartunnan saaneet ovat syöneet rucolaa sisältävää salaattisekoitusta ennen kuin pahoinvointi on alkanut, asiaa tutkiva tohtori Isabel Oliver toteaa Daily Mailille.

Vihannekset on syytä pestä aina huolella

Viranomaiset eivät aio ryhtyä tiukempiin toimiin asian osalta ennen kuin saadaan vahvistus sille, mistä kolibakteeri on peräisin. Viranomaiset kehottavat erityiseen huolellisuuteen vihannesten pesemisessä. Samalla he muistuttavat, että vihanneksista olisi syytä poistaa kaikki maa-aines ennen säilytystä.

Lue myös:

    Parhaat ruokaohjelmat

    • masterchef2 (002)
      MasterChef Suomi

      MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.

    Sivusto ei tue käyttämääsi selainta. Suosittelemme vaihtamaan tuettuun selaimeen. Lisätietoja