Älä koskaan jätä vihanneksia pesemättä – salaattisekoitukset aiheuttivat kaksi kuolemaa Briteissä?

Kolibakteerin epäillään olevan peräisin rucolasta

Briteissä on herännyt epäilys siitä, että kolibakteeri olisi päässyt leviämään tuonti-rucolan kautta. Terveysviranomaiset epäilevät, että saastunut rucola olisi tuotu maahan Välimeren alueelta.

Asiaan ei kuitenkaan olla vielä saatu vahvistusta. Ikävien tapahtumien seurauksena useampaa britannialaisyrityksiä on kehotettu jättämään rucola pois suosituista salaattisekoituksista.

– On selvinnyt, että useat bakteeritartunnan saaneet ovat syöneet rucolaa sisältävää salaattisekoitusta ennen kuin pahoinvointi on alkanut, asiaa tutkiva tohtori Isabel Oliver toteaa Daily Mailille.

Vihannekset on syytä pestä aina huolella

Viranomaiset eivät aio ryhtyä tiukempiin toimiin asian osalta ennen kuin saadaan vahvistus sille, mistä kolibakteeri on peräisin. Viranomaiset kehottavat erityiseen huolellisuuteen vihannesten pesemisessä. Samalla he muistuttavat, että vihanneksista olisi syytä poistaa kaikki maa-aines ennen säilytystä.

Lähde: Daily Mail