Älä heitä käyttökelpoista pois! Sitruunankuoret voi hyödyntää yllättävällä tavalla

sitruuna
Sitruunakuorilla voi maustaa lähes ruoan kuin ruoan. Shutterstock

Sitruunankuoria ei kannata heittää pois, kun mehu on hyödynnetty. Muista kuitenkin pestä sitruuna kunnolla, ennen kuin käytät kuoria ruoanlaitossa. 

Ruokaniksisivusto Wonder how to listasi käteviä tapoja, joilla sitruunankuoret saa hyödynnettyä keittiössä. 

Tee teetä

Sitruunankuorista saat maukasta teetä. Pese sitruuna, raasta kuori ja jätä kuoret kuivahtamaan muutamaksi päiväksi. Jos haluat kuivattaa kuoret välittömästi käyttökelpoisiksi, voit myös paahtaa niitä hetken uunissa.

Kuivattuja kuoria voit sekoittaa mustan, haudutetun teen joukkoon antamaan teelle aidon sitruunan aromia.

Mausta liha

Sitruunankuori sopii erinomaisesti siipikarjanlihan mausteeksi. Laita sitruunankuoria esimerkiksi broilerin päälle lihan laittamista uuniin. Isot kuoret on helppo poistaa lihan päältä ennen tarjoilua.

Mausta vihannekset

Makeat uunijuurekset ja happamat sitrushedelmät muodostavat täydellisen makuparin. Sekoita kuoret öljyn ja muiden mausteiden kanssa ja valele uunijuuresten päälle ennen paistamista. 

Mausta riisi

Lisää sitruunankuoriraastetta esimerkiksi kiehuvan riisin tai kuskusin joukkoon antamaan lisukkeelle pirteää aromia.


Lue myös:

    Parhaat ruokaohjelmat

    • card_kaappaus_keittiossa
      Kaappaus keittiössä

      Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää jälleen suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Kolmen päivän vierailun aikana kokeillaan rohkeasti uusia raaka-aineita, opitaan maistamaan erilaisia makuja ja haastetaan vanhoja tottumuksia. Kyytiä saavat niin pakastepizzat, sokerikoukut kuin ruokahävikkiongelmat ja tilalle tulevat monipuoliset, värikkäät annokset sekä suunnitelmallisuus. Luvassa on iloista yhdessä tekemistä ja tärkeitä oivalluksia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!

    Sivusto ei tue käyttämääsi selainta. Suosittelemme vaihtamaan tuettuun selaimeen. Lisätietoja