Suuta poltteleva tulinen ruoka tukee terveyttäsi. Tutkimusten mukaan tulinen ruoka muun muassa suojelee keuhkojasi ja vähentää rasvaisen ruuan syömisestä aiheutuvia terveyshaittoja.
Tarjoaa apua laihdutukseen
Kun ihmiset syövät chiliä ennen ruokailua, he ahmivat noin 75 kilokalorin verran vähemmän ruokaa verrattuna tilanteeseen, jossa he eivät syö tulista chiliä. Näin todetaan meta-analyysissä, johon on sisältynyt useimpia tutkimuksia.
Yhdysvaltalaisen Purduen yliopiston tutkimuksessa todettiin myös, että chilipaprikoissa oleva kapsaisiini-niminen kemikaali, joka aiheuttaa suuta polttelevan tunteen, vähentää rasvaisen, suolaisen ja makean ruuan himoa. Tämä kuitenkin päti vain henkilöihin, jotka eivät olleet tottuneet tuliseen ruokaan.
Kun kapsaisiini pääsee suolistoon, se myös vaikuttaa kehon välittäjäaineisiin siten, että ne aktivoivat ja lisäävät ”ruskean rasvan” soluja kehossa, mikä johtaa taas siihen, että kehon lämpötila nousee ja kalorit palavat nopeammin kuin tavallisesti.
Saadaksesi chilistä apua laihdutukseen, lisää ruokaan ainakin puolikas teelusikallinen chiliä ateriaa kohden.
Hengitys helpottuu
Jo vuosisatojen ajan vanhan intialaisen terveysjärjestelmän Ayurvedan lääkärit ovat käyttäneet kurkumaa hengitystiesairauksien hoitoon. Nyt länsimainen lääketiede on viimein saavuttamassa asiassa intialaista lääketiedettä, sillä eläinkokeiden kautta on löydetty todisteita siitä, että kurkuma suojelee keuhkoja ärsykkeiltä, ilmassa olevilta saasteilta ja taudinaiheuttajilta, kuten tupakan savulta, pakokaasulta, pölyltä ja viruksilta.