20 asiaa, jotka vain ruoka-allergikot voivat ymmärtää
Ruoka-allergiat aiheuttavat monia ikäviä tilanteita jopa päivittäin.
Ruoka-aineille allergiset ymmärtävät arkiset haasteet, joita allergiat aiheuttavat. Jokainen suupala täytyy ahmaista aina harkiten. Ainesosaluetteloiden tarkka analysointi sujuu rutiinilla. Ulkona syöminen voi olla hyvin ahdistava ajatus.
Allergikoille tämä kaikki on arkipäivää. Buzzfeed listasi 20 asiaa, jotka jokainen allergikko tietää, eivätkä muut voi edes käsittää.
1. Et ainoastaan tarkista, mitä suuhusi menevä ruoka sisältää. Allergisoivia aineita voi nimittäin olla myös deodorantissa, saippuassa tai kosmetiikassa. Tarkistat siis jokaisen tuotteen ennen ostoskoriin asettamista. Aina.
2. Luet tarkkaan pakkauksen jokaisen ainesosan, pikkuprintin ja varoitustekstit. Pähkinäallergikolle ”saattaa sisältää maapähkinää” -teksti pakkauksen kyljessä on aina riski.
3. Podet syyllisyyttä ravintolassa tentatessasi tarjoilijaa jokaisesta ruokalistan ruoka-aineesta.
4. Jos olet allergisoitunut vasta aikuisiällä, tiedät sen tuskan, kun et voi enää koskaan syödä suurimpia herkkujasi.
5. Tunnet olosi erittäin epämukavaksi, kun työkaverisi ottaa eväiksi mukaan pähkinäpussin ja joudut kertomaan hänelle, ettei hän saa avata pussia lähelläsi.
6. Koska joku kuitenkin syö pähkinöitä lähelläsi, joudut eristämään itsesi pysyäksesi hengissä.
7. Tiedät vähintään yhden ihmisen lähipiiristäsi, joka ei vieläkään kaikkien yhteisten vuosien jälkeen muista tai ymmärrä, ettet oikeasti voi syödä kaikkea.
8. Kuulet jatkuvasti, että sinun pitäisi vain opetella syömään allergiaa aiheuttavia ruokia. Aivan kuin pystyisit!
9. Joudut pyörittämään silmiäsi, koska joku muistuttaa jatkuvasti, mistä kaikesta jäät paitsi allergioidesi vuoksi.
10. Stressaat ystävien luona syömisestä, sillä et voi koskaan olla varma, sopiiko ruoka sinulle. ”Onko tämä varmasti laktoositonta?” ”On on. Siis sitä hylaa.”
11. Koska et voi syödä juhlissa tarjottuja ruokia, joudut selittämään jok’ikiselle henkilölle huoneessa, miksi et syö.
12. Lapsuuden traumasi on peräisin palmusunnuntailta, jolloin virpomispalkaksi saamasi karkit oli pakko jättää syömättä, koska olit allerginen jollekin ainesosalle.
13. Tunnet itsesi ulkopuoliseksi aina, kun sinulle tuodaan allergikkojen ruoka vaikkapa lentokoneessa.
14. Sinua hävettää, koska joudut pyytämään bussilla tai lentokoneella matkustaessasi, ettei kukaan syö esimerkiksi pähkinöitä.
15. Joudut usein kieltäytymään, kun joku ystävällisesti tarjoaa sinulle jotain syötävää.
16. Pelkäät kuollaksesi sitä päivää, kun allergiasi puhkeaa vakavin mahdollisin oirein.
17. Allergialääkkeesi, kuten EpiPenisi rokottavat järkyttävällä tavalla lompakkoasi.
18. Pähkinäallergikkona joudut varmistamaan, ettei pusuttelukaverisi varmasti ole syönyt pähkinöitä.
19. Koet usein ahdistusta siitä, että olisit muille taakkana allergioidesi vuoksi.
20. Tiedät kuitenkin, ettei se ole sinun syysi.
Lähde: Buzzfeed
Aiheeseen liittyvää:
Makuja-videot
Parhaat ruokaohjelmat
-
MasterChef Suomi
MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.
Suosituimmat reseptit
-
Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
-
Ihanan helppo tonnikalapasta! Katin keväisessä pastassa maistuu myös parsa
-
Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
-
Viiden minuutin pizza – Arin nerokas pizza valmistuu ilman hiivaa ja uunia
-
Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
-
Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
-
Brie-parsataskut
-
Nakkikeitto – Kari Aihisen ylivoimainen resepti
-
Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
-
Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan