Tuija Pehkosen menu

kokkisota_kausi_2_jakso_6_annoskuvat_päätehtävä_pipsa_hurmerinta_tuija_pehkonen_annos_3_preview

Luetuimmat

    Näytä lisää
    Julkaistu

    MTV VIIHDE

    Tuija Pehkosen ostoskassin sisällöstä valmistui paistettuja ruusukaaleja, kampasimpukoita jouluiseen tapaan, rapsakkaa pekonia, porkkanamuusia, kengännauharanskalaiset ja appelsiinijälkiruoka.

    Tuijan ostokset:

    •  1 prk (670g) Suolakurkku
    • 1 nippu (5 kpl) Porkkana
    • 2 kpl Punajuuri
    • n. 7 kpl Kampasimpukka
    • 400 g Ruusukaali
    • 1 Appelsiini

    Lahjapakettiin: maidoton minttusuklaa (vaihtavat lahjan punaisen keittiön kanssa eli saavat glögin)

    Paistetut ruusukaalit

    • 400 g ruusukaali
    • 1 sitruunan mehu
    • raastettua sitruunan kuorta
    • 2 suolakurkkua
    • Suolaa
    • Rypsiöljyä uppopaistamiseen

    Pese ruusukaalit ja kuivaa ne huolellisesti. Uppopaista kokonaiset ruusukaalit 160 asteisessa öljyssä.

    Pilko suolakurkut, lisää joukkoon sitruunamehu, sitruunankuori ja ripaus suolaa.

    Pyörittele ruusukaalit sitruunankuorikastikkeessa ja tarjoa.

    Kampasimpukka jouluyllätys

    • n. 7 kpl Kampasimpukoita
    • voi
    • suola

    Paista kampasimpukat voissa pannulla, lisää ripaus suolaa. Paista kampasimpukat reilun minuutin per puoli kuumalla pannulla.

    Rapsakka pekoni

    • 150g Pekonia

    Paista pekonisuikaleet rapsakoiksi 200 asteisessa uunissa, n. 5 min

    Porkkanamuusi

    • 1 nippu (5 kpl) Porkkana
    • Kasvisliemi
    • Voi
    • Suola

    Pese porkkanat, ota kannat pois. Keitä porkkanat kasvisliemessä 8-10minuuttia.  

    Survo porkkanat muusiksi, lisää ruokalusikallinen voita ja vähän suolaa sekaan ja sekoita. Kokoa lautaselle annos muusista, kampasimpukoista ja pekonista.

    Kengännauharanskalaiset

    • Peruna
    • Öljy
    • Suola
    • Pekonia

    Kuori perunasta ohuita nauhoja ja uppopaista 160 asteisessa öljyssä. Mausta suolalla. Kasaa kuppiin ranskalaisia seka siivu uunissa paahdettua pekonia.

    Appelsiinijälkiruoka

    • 1 appelsiini
    • Minttua
    • 2 rkl glögiä

    Fileroi appelsiini, asettele renkaaksi lautaselle, hienonna päälle tuoretta minttua ja valuta päälle glögiä.

     

    Lue myös:

      Uusimmat

      •