Monet suomalaiset sekoittavat ruokien parasta ennen -päiväyksen viimeiseen käyttöpäivään.
Suomalaiset heittävät vuosittain roskiin järkyttävät määrät ruokaa: yhteensä jopa 160 miljoonaa kiloa. Pois heitetystä ruoasta jopa 15 prosenttia on vielä avaamattomassa pakkauksessa.
Ruokajätettä voitaisiin vähentää huomattavasti, jos ihmiset tuntisivat paremmin ruokien pakkausmerkinnät ja luottaisivat omaan arvioonsa Yksi syy ruoan tolkuttomalle pois heittämiselle on nimittäin epävarmuus siitä, onko ruoka vielä syömäkelpoista. Jopa 22 prosenttia kuluttajista kokee vaikeaksi tietää, milloin ruoka oikeasti menee pilalle. Ruokapakkauksissa on erilaisia merkintöjä, jotka antavat vihiä tuotteen pilaantumisesta.
Parasta ennen vai viimeinen käyttöpäivä?
Elintarviketurvallisuusvirasto Eviran mukaan parasta ennen -merkinnällä tarkoitetaan vähimmäissäilyvyysaikaa. Tähän päivämäärään saakka elintarvike ainakin säilyttää sille tyypilliset ominaisuudet. Tuote on kuitenkin melkein aina käyttökelpoinen vielä pitkään tämän päivämäärän jälkeen. Tässä monet suomalaiset tekevätkin virheen ja pelkäävät päivämäärää kuin ruttoa.
Viimeinen käyttöpäivä on puolestaan tiukempi määre tuotteen pilaantumiselle, ja sitä tulisi noudattaa tarkemmin. Viimeinen käyttöpäivä merkitään helposti pilaantuviin tuotteisiin, kuten liha- ja kalatuotteisiin.
Näitä voit syödä huoletta parasta ennen -päiväyksen jälkeenkin
1. Kananmunat
Kananmunat voivat säilyä syömäkelpoisina vielä jopa 3-5 viikkoa parasta ennen -päiväyksen jälkeen. Kananmunista huomaa helposti yksinkertaisella niksillä, ovatko ne vielä kunnossa vai eivät. Laita kananmuna vedellä täytettyyn astiaan. Jos muna kelluu, tiedät, että se ei ole enää hyvä syötäväksi.
2. Murot
Oikein säilytettynä, eli kuivassa ja viileässä, murot voivat säilyä jopa kuukausikaupalla parasta ennen päiväyksen jälkeen.
3. Säilyketölkkiruoka
Säilykeruoka voi säilyä jopa tuplasti pidempään, kuin tölkkiin merkitty parasta ennen -päiväys väittää. Jos säilytät tölkin viileässä, kuivassa ja pimeässä kaapissa, niin tölkkiruoka voi säilyä syötävänä jopa kolme vuotta parasta ennen -päiväyksen jälkeen.
4. Pasta
Kuivat ja huoneenlämmössä säilytettävät ruoat säilyvät paljon pidempään, kuin kylmässä säilytettävät tai nestemäiset ruoat. Pasta ei sisällä ollenkaan vettä, joten se säilyy pitkään parasta ennen -päiväyksen jälkeenkin. Kunhan pasta ei haise tunkkaiselle tai pahalle, niin voit hyvin syödä sen parasta ennen -päiväyksen umpeuduttua.
5. Leipä
Leipä säilyy huomattavasti pidempään hyvänä, kun sen pakastaa. Tuoreestakin leivästä erottaa helposti, onko se vielä syötävää vai ei. Tarkkaile leivän hajua ja onko leivän pinnassa hometta vai ei.
6. Mausteet
Mausteet eivät varsinaisesti mene pilalle parasta ennen -päiväyksien jälkeen. Niiden maku saattaa kyllä laimentua ajan myötä.
7. Omenat
Vaikka omenoissa ei yleensä pahemmin parasta ennen -päiväyksiä näy, saatat kuitenkin yllättyä niiden pitkästä säilyvyydestä. Säilytä omenoita jääkaapissa pakastepussissa ja pistele pussiin hieman reikiä. Näin omenat säilyvät viikkokausia!
(MTV LIFESTYLE)
Uusimmat
-
23:32
Kultaharkkoja, puolen miljoonan verran käteistä ja luksusavoauto – kotiratsia paljasti senaattorin korruptiokätkön Yhdysvalloissa
-
23:10
Tuska kasvaa Raumalla – Lukko-käskijä suorana: "On vähän koeteltu"
-
22:00
Tällainen olisi ollut Kiti Kokkosen seuraava Putous-hahmo – inspiraationa tuttu julkkis
-
21:55
Kanadan Trudeau julkisti yli 450 miljoonan euron tukipaketin Ukrainalle – "Olette historian oikealla puolella"
-
21:39
Salwan Momika suunnitteli jälleen Koraanin polttoa Ruotsissa – poliisi kielsi turvallisuussyihin vedoten
-
21:34
Ulosajetun Lukko-tähden kielenkäytöstä uutta tietoa
-
21:29
SM-liiga-ottelussa poikkeuksellinen kohu – nyt puhuu huutelun kohteeksi joutunut pelaaja: "Kannattaa miettiä, mitä sanoo"
-
21:20
"Aivan käsittämätöntä!" – Mestiksessä taottiin ällistyttävät lukemat jo ensiminuuteilla
-
21:11
Jokerit viritti uljaan kirin – yleisö huusi viime minuuttien alivoimamaalille
-
21:02
Laskuvarjohyppääjä laskeutui vauhdilla yksisarvisen päälle – riskialtis suoritus videolle
-
20:56
Helmareilta hämmästyttävä murskanäytös
-
20:53
Räjähdys golfpallotehtaalla – yli 80 loukkaantunut Taiwanissa
-
20:47
Mikä maltti! Kokenut hyökkääjä iski SM-liigassa 13 vuoden tauon jälkeen – Ilveksen Pelicans-piina jatkuu
-
20:47
Ainakin yksi kuoli ja 15 haavoittui Venäjän ohjusiskussa – MTV seuraa sotaa
-
20:45
Pekka Toveri: Venäjän on pakko kysyä, "onko Krim tärkeämpi kuin Moskova?"
-
20:24
Veikkausliigan suursensaatio lähellä häkellyttävää temppua
-
20:24
Kuningas Charlesin mielenosoitusten vuoksi lykkääntynyt valtionvierailu toteutui – näitä teemoja hän peräänkuulutti Ranskassa
-
20:15
Näin luodaan tunnelmaa – huima näky Jokerien fanipäädystä
-
20:11
Pelkkä myytti! Vastakohdat eivät rakkaudessa viehätäkään, kertoo tutkimus
-
20:10
Pelicans-hyökkääjän ovela temppu ei onnistunut – videotarkistuksesta armoton tuomio
-
Lataa lisää