Erilaisilla mausteilla voi olla yllättäviä vaikutuksia terveyteen.
Maissa, joissa syödään maustettua ruokaa kärsitään tutkitusti vähemmän kroonisista sairauksista. Erilaisilla yrteillä ja mausteilla on runsaasti terveyshyötyjä: currymausteseoksen kurkumiini ehkäisee tulehduksia, korianteri on luonnon oma antibiootti ja pippuri voi jopa tehostaa rasvanpolttoa. Käytä näitä mausteita ruoanlaitossa:
1. Pippuri
Köynnöskasvi pippurin marjoista saatava mustapippuri on tutkimuksissa yhdistetty useisiin terveyshyötyihin. Pippurin sanotaan muun muassa taistelevan bakteereja vastaan sekä auttavan ruoansulatusta. Tuoreen tutkimuksen mukaan mustapippurin sisältämä ainesosa voi vaikuttaa positiivisesti myös kehon rasvanpolttoon.
2. Chili ja cayennepippuri
Chilistä löytyy apu niin laihdutukseen kuin tautien ennaltaehkäisyyn ja parantamiseen. Chilipaprikat ovat vitamiinipitoisimpia hedelmiä maailmassa ja niissä on runsaasti muun muassa C- ja E-vitamiineja. Myös paprikoista tehtyä chilimaustetta tai cayennepippuria kannattaa suosia ruoanlaitossa.
3. Curry-mausteseos
Tutkimusten mukaan currymausteseoksessa käytettävä kurkumiini estää ja hoitaa tehokkaasti jännetulehduksia. Oregonin yliopiston tutkimustulokset puolestaan osoittavat, että kurkumiini lisää kehossa niiden proteiinien määrää, jotka edistävät kehon immuunijärjestelmää. Tutkijoiden mukaan kurkumiini taistelee tehokkaasti bakteereita ja viruksia vastaan ja voi näin ollen ehkäistä muun muassa tuberkuloosia.
4. Korianteri
Korianteria kutsutaan luonnon omaksi antibiootiksi, sillä siitä uutetusta öljystä voi olla apua vakavien infektioiden hoidossa. Korianteri toimii myös ruoansulatusta edistävänä mausteena.
Korianteria käytetään aasialaisissa ja meksikolaisissa ruoissa sekä Lähi-idän keittiöissä. Korianteri sopii erityisesti kalan, lampaan, kanan ja kasvisten mausteeksi. Korianteria on pidetty joissakin kulttuureissa lääkekasvina.
5. Basilika
Basilika sopii monipuolisesti lähes kaikkeen ruoanlaittoon pastakastikkeista salaatteihin ja liha- ja kalaruokiin. Lisäksi basilika sopii juustoihin, öljyyn, kastikkeisiin, jälkiruokiin ja hilloihin. Basilika rauhoittaa mieltä, edistää ruoansulatusta ja toimii lemmenyrttinä. Basilikan uskotaan auttavan myös ruokahaluttomuuteen.
Lähde: Eatingwell
(MTV LIFESTYLE)
Uusimmat
-
00:01
Kelan laskelmat: Näin etuuksien leikkaaminen vaikuttaa työn vastaanottamiseen
-
23:50
Puoluetilaisuuteen hyökättiin Tukholmassa – kolme sairaalaan
-
23:24
Näin Tappara-kapteeni kommentoi Pelicansin törkytekoa – "Lapsus"
-
22:55
Rikard Grönborg jyrisi Pelicansin törkytempusta – tuimia syytöksiä SM-liigafinaalin tapahtumista
-
22:48
Tommi Niemelä murahti Tappara-leirin rajuista syytöksistä: "Minkä helvetin takia?"
-
22:46
Yhdysvallat lähettänyt salaa Ukrainaan pitkänkantaman ohjuksia
-
22:40
Zelenskyi: 16 Venäjälle vietyä ukrainalaislasta päässyt takaisin
-
22:32
Ruotsi sai tuta Leijonien kovuuden – jälki oli kylmää
-
22:20
Harkovassa asuva Nika ei aio lähteä kaupungista, vaikka Venäjä on tuhonnut hänen baarinsa jo kolmesti
-
22:17
Vili, 17, on väliinputoaja vammaispalveluissa – nyt kommentoi hyvinvointialueen vastaava
-
22:14
14 ruumista löytyi Tunisian rannikolta – siirtolaisveneiden määrä kasvanut viime päivinä
-
22:05
ADHD on Pirjo Lonkan supervoima: "Kuvauksissa keskittymistäni ei häiritse mikään"
-
22:04
Tässä on hurjien talvien ja eilisen rajun takatalven syy
-
21:59
Patrik Carlsson ratkaisi melkoisen finaalitrillerin Tampereella, Christian Heljankoon kohdistunut isku puheenaiheena – näin peli eteni
-
21:44
SDP:n Berg: 20 euron korotus Kela-korvaukseen terveydenhuollossa eriarvoistaa järjestelmää
-
21:30
Ari Vallin antoi palaa törkytempusta Tappara-vahtiin: "Jos minä olisin pelaajana tuolla"
-
21:02
Siim Liivik latasi kovaa tekstiä Tappara-tähtivahdin päälleajosta – uutta tietoa Pelicans-pakista
-
21:00
70-luvun mökit – tässä on kahdeksas Suomen kaunein koti: Kesämökit -finalisti
-
20:44
Thaimaa takoi jääkiekossa 57-0-murskalukemat
-
20:39
"Moro Youtube! Tänään testataan…", mies sanoi videolla ja ampui ilmakiväärillä toiselta keuhkon puhki
-
Lataa lisää