Tähän hedelmään kannattaa tutustua – mangosta on moneksi!
Mango on pienten lasten äideille tuttu lähinnä lastensoseista, mutta monipuolinen mango sopii niin jälkiruokiin kuin pääruokiinkin myös aikuisille. Lisäksi mangossa on paljon tärkeitä vitamiineja ja kivennäisaineita.
Omenat, päärynät ja melonit saattavat olla monelle tutumpia hedelmiä, mutta myös mango on tutustumisen arvoinen tapaus. Mangon kivennäisaineet säilyvät suurimmaksi osaksi senkin jälkeen, kun hedelmät on poimittu parempaan talteen. Mango on vähäkalorinen, mutta siinä on paljon tärkeitä kivennäisaineita ja vitamiineja.
113 grammassa mangoa on muun muassa liki 200 milligrammaa kaliumia ja 12 milligrammaa magnesiumia. Lisäksi mango sisältää runsaasti kuitua, A-vitamiinin esiastetta eli karoteenia sekä C-vitamiinia.
Monipuolisena hedelmänä mango sopii mainiosti esimerkiksi salaatteihin, broileri- ja sianliharuokiin sekä lukuisiin jälkiruokiin. Soseutettuna mango sopii vaikkapa jäätelön kastikkeeksi, mutta myös kastikkeeksi pääruokiin.
Kypsää mangoa säilytetään viileässä, noin 13–15 asteen lämötilassa. Liian kylmää mango ei siedä. Kotona paras paikka säilyttää tätä hedelmää on jääkaapin vihanneslaatikko.
Vinkki: Kypsän mangon tunnistaa siitä, että se tuntuu pehmeältä kevyesti painettaessa. Raaka hedelmä kypsyy huoneenlämmössä noin viikossa, muovipussissa vielä nopeammin.
Lähteet: Sfgate.com, Kasvikset.fi
(MTV3)
Kokeile näitä reseptejä:
Mainos
Mainos
Mainos
Uusimmat
-
05:30
Venäjä ja Ukraina sopivat Pariisissa tulitauosta – pyrkimyksenä vetää joukot Itä-Ukrainasta maaliskuuhun mennessä
-
05:19
HS: Suomalaisilta tyly arvio – Antti Rinne jää historiaan viime vuosien epäsuosituimpana pääministerinä
-
02:03
Kaksi kolmesta suomalaisesta tukee EU-jäsenyyttä
-
01:02
Ilmastohuolet nousivat kärkeen tuoreessa eurobarometrissä – valtaosa uskoo myös nuorten ilmastomielenosoituksilla olevan vaikutusta jopa EU-tasolla
-
23:08
Honda ei paljastanut pöllityn Accordin sijaintia edes poliisille – syynä yhtiön käytäntö
-
22:54
Toyota iski töpselin suosikkimalliinsa – sähkö vie pidemmälle kuin mitä eurooppalainen ajaa päivässä
-
22:51
Ukrainan ja Venäjän presidentit kohtasivat ensi kertaa – kaksikko pysyy salamyhkäisenä: Aikataulu venyi pitkälle iltaan ja tapaamisen sisällöstä ei ole annettu tietoja
-
22:42
Suomalaiskonkari jatkaa maailmancupin kiertämistä – Suomen joukkue Davosiin julki
-
22:17
Seksuaalirikosvyyhti järkytti Oulua vuosi sitten – kaupunki tarttui toimeen ja laittoi miljoonapotin rikosten torjuntaan
-
22:09
Jokerien avainhahmo mehusteli Linnan juhlilla – "Hyvät pirskeet itsenäisen Suomen takia"
-
22:02
Ruokamyrkytys, lentomyrsky ja palohälytys – Missiemo Sunneva Kantola paljastaa Universum-kilpailun katastrofit
-
21:55
Antti Rinnettä ehdotetaan varapuhemieheksi – tätä mieltä Matti Vanhanen on varamiehestään: "Olen saanut jonkin verran vaatimuksia siitä, ettei tällaista pitäisi hyväksyä"
-
21:43
Point Roberts on yhdysvaltalainen kaupunki, johon tulee kulkea Kanadan kautta – noin 1 300 asukkaan kaupungilla on erikoinen maine
-
21:16
21-vuotiaan opiskelijan kehittämä moottoripyöräkypärä voi pelastaa henkesi – idea kypärään syntyi, kun ystävä joutui karmeaan onnettomuuteen
-
21:12
Suomi ruhjoi vastustajan MM-salibandyssa 17-0 – tie aikaiseen Ruotsi-otteluun alkaa hahmottua
-
21:09
Leijonissa kolme ottelua pelannut hyökkääjä jatkaa uraansa Ruotsissa
-
21:01
Rita Niemi-Manninen sovitti Linnan juhlien iltapukua 12 vuoden takaa – tällainen oli lopputulos
-
20:56
Lionel Messi sivuun Mestarien liigan ottelusta
-
20:56
Viisi ihmistä on kuollut ja kahdeksan on kateissa Uuden-Seelannin tulivuorenpurkauksen jäljiltä
-
20:46
Jokerit jatkaa mehukasta voittoputkea – huippuvireinen kultaleijona näytti moskovalaisille
-
Lataa lisää