Tähän hedelmään kannattaa tutustua – mangosta on moneksi!
Mango on pienten lasten äideille tuttu lähinnä lastensoseista, mutta monipuolinen mango sopii niin jälkiruokiin kuin pääruokiinkin myös aikuisille. Lisäksi mangossa on paljon tärkeitä vitamiineja ja kivennäisaineita.
Omenat, päärynät ja melonit saattavat olla monelle tutumpia hedelmiä, mutta myös mango on tutustumisen arvoinen tapaus. Mangon kivennäisaineet säilyvät suurimmaksi osaksi senkin jälkeen, kun hedelmät on poimittu parempaan talteen. Mango on vähäkalorinen, mutta siinä on paljon tärkeitä kivennäisaineita ja vitamiineja.
113 grammassa mangoa on muun muassa liki 200 milligrammaa kaliumia ja 12 milligrammaa magnesiumia. Lisäksi mango sisältää runsaasti kuitua, A-vitamiinin esiastetta eli karoteenia sekä C-vitamiinia.
Monipuolisena hedelmänä mango sopii mainiosti esimerkiksi salaatteihin, broileri- ja sianliharuokiin sekä lukuisiin jälkiruokiin. Soseutettuna mango sopii vaikkapa jäätelön kastikkeeksi, mutta myös kastikkeeksi pääruokiin.
Kypsää mangoa säilytetään viileässä, noin 13–15 asteen lämötilassa. Liian kylmää mango ei siedä. Kotona paras paikka säilyttää tätä hedelmää on jääkaapin vihanneslaatikko.
Vinkki: Kypsän mangon tunnistaa siitä, että se tuntuu pehmeältä kevyesti painettaessa. Raaka hedelmä kypsyy huoneenlämmössä noin viikossa, muovipussissa vielä nopeammin.
Lähteet: Sfgate.com, Kasvikset.fi
(MTV3)
Kokeile näitä reseptejä:
Uusimmat
-
11:43
Seuraa suorana klo 12.10 alkaen: Ukrainan presidentti Zelenskyi puhuu Maailman talousfoorumissa Davosissa
-
11:42
Kuningatar Elisabetilta ennennäkemätön peliliike – tarkoituksena suojata hovin mustaa lammasta prinssi Andrew'ta lisähäpeältä
-
11:37
Ukrainan presidenttipari ei näe toisiaan juuri lainkaan – harvinainen yhteishaastattelu herkisti vaimon: "Olemme treffeillä televisiossa"
-
11:36
FT: Venäjän uhka karkottaa joukkovelkakirjasijoittajia Suomesta ja Baltiasta
-
11:34
MM-kisoissa poikkeuksellinen maali – tuomari ohjasi laatan pussiin!
-
11:15
Kalle Rovanperän meno ällistyttää maailmalla – ”Todistamme jotain historiallista”
-
11:09
Tarkistitko sähkölaskusi? – sähkönsiirron hinnoissa useiden kymmenien eurojen eroja
-
11:03
Therese Johaug avautui "eläkepäivistään" – antoi vastauksen polttavaan kysymykseen
-
10:59
Ukkosmyrskyt riepotelleet Kanadaa – useita ihmisiä on kuollut ja sadattuhannet ovat ilman sähköä
-
10:45
Identtiset kalifornialaiskaksoset synnyttivät samana päivänä samassa sairaalassa: "Totta kai sen piti mennä juuri näin"
-
10:35
Verottaja muistuttaa veroilmoituksista – koskee yli 1,6 miljoonaa suomalaista
-
10:28
Eva Wahlström ikuisti perheensä suloisen hullutteluhetken imurin kanssa: "Tukka kuntoon"
-
10:08
Pitkäaikaistyöttömien määrä kasvanut selvästi – erityisesti tässä ryhmässä
-
09:51
Miksi Venäjä ei ole saavuttanut selkeitä voittoja pian kolme kuukautta kestäneessä sodassa? Sotilasprofessorilta yksinkertainen vastaus
-
09:39
OP-ryhmä ennustaa talouskasvun heikkenevän – Venäjän äkillinen päätös voisi tyrkätä Suomenkin taantumaan
-
09:37
Ukrainasta paennut kuusi miljoonaa ihmistä, maa kieltää Z-symbolin – MTV seuraa sotaa
-
09:24
NHL-seura joutui poliisin suojeluun – "Tällaisilla hyökkäyksillä ei ole mitään tekemistä jääkiekon kanssa"
-
09:17
Ruotsalaistähden tilanne herättää kysymyksiä MM-kisoissa – valmentaja myönsi huolen
-
09:06
Helsinkiläisessä ryhmäkodissa syttyi sunnuntai-iltana uhkaava tulipalo – hoitaja evakuoi asukkaat, yksi sairaalaan
-
09:03
Pääministeri Sanna Marin vietti vapaata viikonloppua – someseuraajat ihastelevat raikasta olemusta
-
Lataa lisää