Tähän hedelmään kannattaa tutustua – mangosta on moneksi!
Mango on pienten lasten äideille tuttu lähinnä lastensoseista, mutta monipuolinen mango sopii niin jälkiruokiin kuin pääruokiinkin myös aikuisille. Lisäksi mangossa on paljon tärkeitä vitamiineja ja kivennäisaineita.
Omenat, päärynät ja melonit saattavat olla monelle tutumpia hedelmiä, mutta myös mango on tutustumisen arvoinen tapaus. Mangon kivennäisaineet säilyvät suurimmaksi osaksi senkin jälkeen, kun hedelmät on poimittu parempaan talteen. Mango on vähäkalorinen, mutta siinä on paljon tärkeitä kivennäisaineita ja vitamiineja.
113 grammassa mangoa on muun muassa liki 200 milligrammaa kaliumia ja 12 milligrammaa magnesiumia. Lisäksi mango sisältää runsaasti kuitua, A-vitamiinin esiastetta eli karoteenia sekä C-vitamiinia.
Monipuolisena hedelmänä mango sopii mainiosti esimerkiksi salaatteihin, broileri- ja sianliharuokiin sekä lukuisiin jälkiruokiin. Soseutettuna mango sopii vaikkapa jäätelön kastikkeeksi, mutta myös kastikkeeksi pääruokiin.
Kypsää mangoa säilytetään viileässä, noin 13–15 asteen lämötilassa. Liian kylmää mango ei siedä. Kotona paras paikka säilyttää tätä hedelmää on jääkaapin vihanneslaatikko.
Vinkki: Kypsän mangon tunnistaa siitä, että se tuntuu pehmeältä kevyesti painettaessa. Raaka hedelmä kypsyy huoneenlämmössä noin viikossa, muovipussissa vielä nopeammin.
Lähteet: Sfgate.com, Kasvikset.fi
(MTV3)
Kokeile näitä reseptejä:
Mainos
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
10:16
Mieskaksikko yritti kähveltää liikkeestä kassikaupalla vaatteita – toinen vaatevarkaista paljastui etsintäkuulutetuksi
-
10:10
Salkkarit-tähti poseeraa suloisessa kuvassa lapsi sylissään: "Aika menee lujaa"
-
10:04
Lumivyöry hautasi kaksi miestä – sata auttajaa riensi paikalle, mutta toinen uhreista kuoli myöhemmin sairaalassa: "Nämä kaverit olisivat voineet olla ketkä tahansa meistä"
-
10:00
Raakel Lignellin kolumni: Opettele sanomaan: Nyt olet ilkeä, ei pure minuun – näin pärjäät ilkeän ihmisen kanssa
-
09:56
Buffalo Sabresin luottopakki Rasmus Ristolainen heikosta jaksosta: ”Olen nähnyt niin paljon paskaa, ei tunnu missään”
-
09:54
Cristiano Ronaldo ja Xabi Alonso oikeuden eteen torstaina veropetoksista – jälkimmäistä uhkaa peräti viiden vuoden vankeusrangaistus
-
09:50
Kun normaalisti rauhalliselta mieheltä meni hermo, päätti hän ryhtyä autotoimittajaksi – mikä ihme sai Lassen koeajamaan polttomoottoriauton?
-
09:27
Australian avoimissa tiukat turvatoimet – Roger Federer pysäytettiin tylysti
-
09:25
Osa Kuopion teatterista kiinni – vesivahinko pilasi pientä näyttämöä
-
09:22
Astetta erikoisempi illanvietto: Baarissa rähissyt mies iskettiin rautoihin – naispuolinen ystävä yritti vapauttaa miehen puremalla järjestyksenvalvojaa
-
09:11
Tiesitkö? Mika Waltarille oli tarjolla rooli Komisario Palmu -elokuvassa, kirjailijalegendan rohkeus ei riittänyt
-
09:08
Toyotan WRC-tiimi missasi autoon suunnitellun muutoksen parilla päivällä
-
09:03
Valkoiselle poliisille vajaan seitsemän vuoden tuomio mustan teinipojan ampumisesta – murha tallentui videolle
-
09:02
Suodatinkahvi vai cappuccino? Nämä asiat kahvimakusi paljastaa persoonallisuudestasi
-
09:02
Pekka Pouta repeää totaalisesti kesken ohjelman kuvausten – ei saa naurua millään loppumaan
-
08:58
Hullun hyvä pekonikikka, jota et taatusti ole vielä kokeillut – mutta sinun pitäisi!
-
08:48
Otto Virtanen nousi kuilun partaalta voittoon Australian avoimissa: "Ensimmäinen kierros on aina vaikein"
-
08:37
Influenssa saavuttaa Suomessa epidemiavaiheen millä hetkellä hyvänsä – huippu on silti vielä edessä
-
08:35
Saara Aallolta paljastus brittilehdelle: Kutsuttiin paikkaamaan Victoria Beckhamia Spice Girlsin paluukiertueelle!
-
08:34
IL: Keskusta on kokoomusvaikuttajille paljon SDP:tä mieluisampi hallituskumppani
-
Lataa lisää