Leivo ihanan suklainen kääretorttu, joka saa raikkautta marjoista tai raparperista.
Leivo ihanan suklainen kääretorttu tummilla jauhoilla, esim. ruis- tai sämpyläjauhoilla, sillä kaakaojauhe peittää taikinan tummuuden
Myös täyte on ihanan suklainen, makua on taitettu raikkailla marjoilla tai raparperilla
Supersuklaisen lopputuloksen saat, kun teet suklaakuorrutuksen tortulle tai tarjoat viipaleet suklaakastikkeen kanssa
Katso video kääretortun valmistamisesta
10-12:lle
Pohja:
4 kananmunaa
1½ dl tummaa sokeria
1½ dl Myllyn Paras Ruisjauhoja tai Sämpyläjauhoseosta
½ dl kaakaojauhetta
1 tl leivinjauhetta
Täyte:
100 g tummaa suklaata
1 tlk kevyttä tuorejuustoa (n. 13 %)
½ dl sokeria
2 valkuaista
1 dl vispikermaa (20 %)
1 dl keitettyjä raparperikuutioita tai marjoja
(Kuorrutus:)
100 g tummaa suklaata
½ dl kevytkermaa
Pinnalle: suklaalastuja
Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita jauhot, kaakaojauhe ja leivinjauhe keskenään, lisää muna-sokerivaahtoon kevyesti sekoittaen.