Sitruuna-yrttijyväbroileri
- 1 kokonainen jyväbroileri
- 4 rkl jauhettua merisuolaa
- 1 sitruuna
- 2 rosmariininoksaa
- nippu timjamia
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 0,5 dl oliiviöljyä
- paistinarua
- 7 dl kanaliemi
Kuivaa broileri kauttaaltaan. Sido broileri. Tee koipiin viillot. Hienonna valkosipulinkynnet ja yrtit. Sekoita ne yhdessä merisuolan kera. Hiero seosta broilerin sisään. Leikkaa sitruuna ja sipuli lohkoiksi ja työnnä broilerin sisään ne täytteeksi. Hiero nahka oliiviöljyllä ja lopulla yrtti-suolaseoksella. Laita broileri uunivuokaan ja kaada vuoanpohjalle kanaliemi. Kypsennä ensin 200 asteessa 25 minuuttia ja vähennä sitten lämpöä 160 asteeseen ja jatka kypsentämistä vielä 45 minuuttia. Tarkista kypsyys pistämällä veitsellä broilerin reiteen. Jos sieltä tuleva neste on kirkasta, on broileri kypsä.
Salaattia passionkastikkeella
- Passionkastike:
- 6 passionhedelmää
- 0,5 dl vettä
- 1 rkl hunajaa
- suolaa ja valkopippuria
- tilkka valkoviinietikkaa
- noin 3dl rypsiöljyä
- Salaatti:
- 2 ruukkua eri salaattia kuten lollorossoa, jääsalaattia tai lehtisalaattia
- 1 persikka
- 1 avocado
- pala kurkkua
- 3 siivua moniviljaleipää
- 0,5 dl cashewpähkinää
Halkaise passionhedelmät ja lusikoi sisus siivilään, jossa on kippo alla. Painele lusikalla kaikki mehu talteen. Heitä siemenet pois. Lisää mehuun vesi, hunaja, valkoviinietikka, suola sekä valkopippuri. Kaada öljy ohuena nauhana mukaan koko ajan sekoittaen sauvasekoittimella. Tarjoile kastike salaatin kera.
Pese, revi ja kuivaa salaatit. Kuori ja poista kurkusta siemenet. Kuutioi kurkku, leipä ja murskaa pähkinöitä hieman. Halkaise persikka ja avocado, poista niistä kivet ja kuutioi ne. Sekoita persikat, kurkku ja avocado keskenään. Paahda leipäkuutioita ja pähkinöitä hetki pannulla ja lisää mukaan. Lisää lopuksi salaatti, hieman passionkastiketta ja sekoita.
Uusimmat
-
08:42
BB-tähti Sofia Tuomola julkaisi rajun videon kauneusleikkauksen jälkeen
-
08:32
Suomen väkiluvun kasvu suurinta sitten vuoden 1956
-
08:31
Järvenpään ravintola-ampumisesta epäiltyä 21-vuotiasta naista vaaditaan vangittavaksi
-
08:28
Suomalaisyllättäjä johtaa major-turnausta maailman vaikeimmalla radalla
-
08:03
Pelaako tähtipelaaja SM-liigan finaaleissa loukkaantuneena? Petteri Sihvosella omat epäilyksensä: "Pudonnut kuvasta"
-
07:50
Eduskunta äänestää ministeri Juuson luottamuksesta ja yöpäivystysten sulkemista koskevasta välikysymyksestä
-
07:46
Guatemalassa ratsia Pelastakaa Lapset -järjestön toimistoon – oikeusministeriön mukaan tapaus liittyy epäiltyihin lasten hyväksikäyttötapauksiin
-
07:45
Älä tee tätä säilytysvirhettä talvivaatteiden kanssa
-
07:39
Outo näky kaukalon yllä hämmensi MM-kisoissa Espoossa – "Katsoin varmaan 100 kertaa"
-
07:33
Syöpädiagnoosin saanut Olga Temonen päivitti vointiaan
-
07:07
Armoton kohtalo MM-kisojen alla – kiekkolupaus vuosiksi ulos maajoukkueesta
-
06:59
Tappara saa ensi kaudelle NHL-superlupauksen – joukkue ”hyvin pitkälle lukittu”
-
06:51
Vihreät ihmettelevät, miksi Keskusta ja Liike Nyt eivät kysyneet puoluetta mukaan välikysymykseen talouspolitiikasta
-
06:37
Tekoäly siivitti Microsoftin hyvään tulokseen – myös Googlen emoyhtiön tulos ylitti odotukset
-
06:29
Suomessa on yksi väestöryhmä, jossa alkoholi on ykköstappaja – taustalla kaksi tekijää
-
06:24
Sebastian Aho tälläsi voittomaalin – Carolina ja Florida jyräävät jatkopaikkaa kohti NHL:ssä
-
06:22
"Hätäinen vastahyökkäys" kostautui – Ukraina menetti arvokkaita Abrams-tankkeja, kuvat todistavat
-
06:03
Politico: Yhdysvallat julkistamassa pian Ukrainalle annettavan kuuden miljardin dollarin aseapupaketin
-
06:02
Kalle Rovanperällä uusi työkalu – "Täyttä tekemistä"
-
05:57
Turku on suomalaisen salatieteen keskus – kaupungin ilmiöitä tutkineet kirjailijat yllättyivät
-
Lataa lisää