Sienisalaatti ja savukalatartar

Sienisalaatti

  • 2 sipulia
  • 6 dl metsäsieniä
  • nippu persiljaa
  • suolaa ja mustapippuria
  • 2 dl kermaa

Hienonna sipuli ja metsäsienet sekä persilja. Sekoita ja mausta suolalla ja pippurilla. Vatkaa kerma vaahdoksi la lisää salaattiainesten joukkoon. Tarkista maku ja tarjoile.

Savukalatartar

  • 300 g kylmäsavulohta tai –silakkaa
  • 1-2 punasipulia
  • nippu tilliä
  • 1 prk smetanaa
  • sitruunapippuria
  • mustapippuria
  • (mätiä)
  • ruisvuokaleipää

Hienonna kala pieniksi kuutioiksi. Hienonna myös sipuli sekä tilli. Sekoita kaikki ainekset ja tarjoile hyvän ruisleivän kera. Koristele halutessasi mädillä.

Lue myös:

    Uusimmat