Pyöräytä kevään kunniaksi maukas parsapiirakka.
Pyöreä piirakkapohja on kätevä piirakoiden leivontaan. Kun valitset Pyöreä Ruis-Kaura-pohjan, saat samalla täysjyväistä makua ja kuitua piirakkaan.
Ricotta ja vihreä parsa sopivat hienosti yhteen, kokeile!
pyöreä piirakkavuoka, halkaisija 25-30 cm
1 pkt Myllyn Paras Pyöreä Ruis-Kaura Piirakkataikinaa (380 g)
Täyte:
2-3 rkl voita
2–3 sipulia varsineen
500 g vihreää parsaa
250 g ricotta- tai tuorejuustoa
2½ dl kolmen juuston kermaa tai soijakermaa
2 munaa
1–2 tl (yrtti)suolaa
1 tl sitruunapippuria
1 rs kirsikkatomaatteja
tuoretta basilikaa
Ota pakastetaikinapohja sulamaan.
Paista sillä aikaa pannulla voissa kuoritut ja pilkotut parsan palat (n. 4–5 cm) ja sipulit. Ota pannu pois liedeltä.