Tarkkasilmäiset kuluttajat saivat viime vuoden lopussa tilaisuuden maistaa harvinaista tuotetta: uhanalaisen kyytön lihaa. Lihaerä oli peräisin Miina Äkkijyrkän Skatan tilalta. Miten ihmiset suhtautuivat erikoiseen herkkuun?
Taiteilija Miina Äkkijyrkkä on noussut viime kuukausina otsikoihin kyyttöjensä vuoksi. Äkkijyrkkä asutti vuodesta 1996 Helsingin Vuosaaressa sijaitsevaa Skatan tilaa itäsuomalaisen nautakarjansa kanssa, kunnes Helsingin kaupunki sanoi vuokrasopimuksen irti.
Äkkijyrkälle tuli eteen ongelma: minne sijoittaa kyytöt? Uutta soveltuvaa tilaa ei löytynyt, ja osa kyytöistä päätyi vuoden lopulla teuraaksi. Apuun hankalassa tilanteessa tuli Lihatukku Veijo Votkin Oy:n toimitusjohtaja Veijo Votkin.
− Miina soitti minulle ja sanoi, että joukko kyyttöjä on teurastettu edellisenä päivänä. Hän ei tiennyt, mitä tehdä lihojen kanssa. Sanoin, että lähetä ne meille, Votkin kertaa.
Harvinaiset kyytönlihat tulivat myyntiin viime joulun alla. Suurin osa varattiin etukäteen, ja loput lähtivät kuluttajien matkaan muutamassa päivässä.
− Oli käsittämätöntä, miten nopeasti ne menivät kaupaksi, Votkin taivastelee.
Rahallinen arvo pieni
Veijo Votkin Oy kertoi avoimesti, että lihaerä oli peräisin Äkkijyrkän tilalta. Veijo Votkin ei näe moitittavaa siinä, että lihatukku laittoi myyntiin uhanalaiseksi luokiteltavan alkuperäiskarjan lihaa.
− Miina oli saanut määräyksen, että kyytöt tuli hävittää tilalta. Me halusimme auttaa häntä ja siinä sivussa tarjota kansalle kertaluontoisen makuelämyksen.
Votkin harmittelee, että moni on sortunut luulemaan lihatukun tehneen Äkkijyrkän lihoilla elämänsä tilin.
− Kyytönlihan tuotosta ei saa millään näkökulmalla taloudellisesti kannattavaa. Myimme lihaerän pois käytännössä omakustannehintaan.
Lihan suosiosta huolimatta ilmoille kajahti myös soraääniä.
− Sain muun muassa yhden arvostelevan sävyisen sähköpostin. Esitin lähettäjälle vastakysymyksen: Meillä ei ole navettaa, Miinalla ei ole kyytöille sijoituspaikkaa. Mikä olisi ollut tilanteeseen toinen vaihtoehto?
"Emme himoitse lihoja"
Veijo Votkin palasi äskettäin lomamatkalta. Hän aikoo selvittää ensi tilassa, mikä on Äkkijyrkän loppujen kyyttöjen tilanne.
− Sanoin Miinalle ennen lomaani, että mikäli eteen tulee tilanne, ettei sijoituspaikkaa löydy, otamme loputkin kyytöt, Votkin kertoo.
Votkin korostaa, että myös hänen mielestään kyytöt kuuluisivat ensisijaisesti muualle kuin teurastamoon.
− Emme me mitenkään himoitse kyseistä lihaa. Mutta jos ei ole muuta vaihtoehtoa, haluamme auttaa.
Miina Äkkijyrkkä ei ollut halukas kommentoimaan tämän hetkistä tilannettaan.
Studio55/Jenni Kokkonen
Uusimmat
-
21:42
Ukraina iski ilmatukikohtaan Krimillä: sateliittikuvat näyttävät tuhot
-
21:33
Suomalainen keihäsmies tilitti: "En nukkunut yhtään, ja missasin jatkolennon" – näin kävi kisassa
-
21:25
IS: Selvitysryhmän mukaan Kanadan-suurlähettiläs Jari Vilén kosketellut naisia epäsopivasti
-
21:07
Max Verstappen yllättävissä vaikeuksissa – lopussa tärähti
-
21:00
Haavoittunut oranki teki jotain hyvin ihmismäistä
-
20:56
Veikkausliigassa pysäyttämätöntä menoa: "Saimme pari maalia putkeen, ja peli oli ohi"
-
20:45
Kenian tulvissa kuollut jo yli 200 ihmistä – sykloni Hidaya saattaa kylvää lisää tuhoa
-
20:43
Sointu Borg kanavoi Pamela Andersonia, Joona Hellmanin solmiossa suora viesti – tältä näytti Tubecon Awards -gaalan punaisella matolla
-
20:31
Työministeri Satonen haluaa yli 55-vuotiaat töihin – naisten ja miesten työllistymisessä selvä ero
-
20:25
Tutkija pelkää katastrofaalisten megapalojen lisääntyvän
-
20:16
Helsingin Sanomien Viestikoekeskus-juttu hovioikeuteen elokuussa
-
20:11
Tutkimus selvitti, miten vihan tunne voi vaikuttaa terveyteesi
-
20:05
32-vuotias mies kuoli harjoiteltuaan kuntosalilla – riipaiseva video
-
20:03
Järvien pinnat nyt harvinaisen korkealla – vesi uhkaa jo osaa rakennuksia
-
20:00
Salkkarit-kurkistus julki! Yllättävä pari herää samasta sängystä
-
19:52
Tappouhkauksia ja tuhansia puheluita päivässä: Edes lähestymiskiellot ja putkareissut eivät pysäyttäneet vimmaista sarjavainoajaa – sai ehdollista
-
19:51
Häirintäkohun keskelle joutunut Suomen Kanadan-suurlähettiläs Jari Vilén haluaa palata ulkoministeriöön
-
19:42
HS:n kuvaajalle kahden viikon porttikielto eduskuntaan – näin päätoimittaja kommentoi salakuunteluepäilyä
-
19:27
Euroviisuhuuma valtasi Ylivieskan kaupunginkirjaston – riehakas kannatusvideo kerää ylistystä
-
19:26
Vornasen aselupa noin 30 vuoden takaa on voinut olla voimassa, vaikka laki on muuttunut: "Ei sekään oikeuta kantamaan sitä missä ja miten sattuu"
-
Lataa lisää