Valio toi markkinoille Arkimaito -nimellä kulkevan halvemman hintaluokan tuotteen, mutta käytännössä tätä tuotetta pitäisi kutsua maitojuomaksi. Mitä eroa maitojuomilla ja maidolla käytännössä on? Tutustu vertailuun!
Maitojuoma on elintarvikevalvonnan viranomaiskielellä määriteltynä ”nestemäinen maitovalmiste, jonka valmistukseen liittyy muuta käsittelyä kuin rasvan vakiointia, laktoosin hydrolyysia tai proteiinin, tiettyjen kivennäisaineiden tai vitamiinien rikastamista.” Kuluttajan suussa tuote maistuu samalta kuin maito ja käyttöominaisuuksiltaan tuote vastaa maitoa.
Suuri osa kaupasta saatavista maitojuomista on laktoosittomia. Nykyään laktoosi voidaan poistaa kokonaan maidosta sen käsittelyprosessin aikana, kun vielä viitisentoista vuotta sitten laktoosi-intolerantikot joivat kituuttaen makeanmakuista hylamaitoa. Valio toi vuonna 2001 markkinoille Suomen ensimmäisen laktoosittoman maitojuoman.
Katso maitotuotteiden ravintoarvot ja hintavertailu alla olevasta listauksesta.
Maitojuomat, ravintoarvot/100g, litrahinta:
Valio Arki maitojuoma proteiini 3g, 0,85 e/l
(rasvaton) kalsium 110mg
kalorit 32 kcal
Arla Ingman