Maailman nopein juustokakku: Pohjaan ei tarvita edes rasvaa!
Maailman nopein juustokakku syntyy käden käänteessä vaikka äitienpäiväksi
Kokki Teresa Välimäki vinkkaa, miten keittiökaapin sisällöstä saa loihdittua nopeasti herkullisen jälkiruoan yllätysvieraille tai vaikka äidille.
– Kun pitää muutamia hätävara-aineksia kaapissa, yllätysvieraille on tarjota muutakin kuin kahvia. Jäätelö on tietenkin helppo tarjottava, mutta lisäksi voi pitää varalla kuohukermaa ja tuorejuustoa tai rahkaa sekä muutamaa keksipakettia. Niistä syntyy helposti ja nopeasti juustokakkumainen herkku.
Juustokakkupohja ilman rasvaa
Nopea juustokakku rakennetaan läpinäkyvään lasivuokaan, jonka pohjalle tasoitellaan karkeaksi murskaksi rouhittua keksiä. Pohjaan ei tarvita lainkaan rasvaa, mikäli käytetään dominotyyppisiä täytekeksejä, sillä täyte itsessään sitoo keksimurskan taikinamaiseksi.
– Keksimurskan päälle lusikoidaan kermavaahtoa, johon on sekoitettu notkistettu tuorejuusto, tomusokeria ja vaniljasokeria sekä puolikkaan sitruunan mehu. Pinnalle säästetään pari lusikallista keksimurskaa tai yhtä hyvin koristeeksi käy veitsellä pilkottu suklaapatukka.
Kesällä koristeluun valitaan mieluiten tuoreita marjoja, ja mikäli saa yllätysvieraita mökilleen, marjat poimitaan tietenkin lähimaastosta. Yrttejä juustokakkuun voi käyttää ympäri vuoden, minttu ja sitruunamelissa sopivat mainiosti koristeluun.
– Juustokakun voi tehdä myös pieniin annosmaljoihin esimerkiksi kahvikuppeihin tai pieniin laseihin. Juustokakkujälkiruoan kanssa mielikuvitusta saa käyttää rajattomasti, rohkaisee Teresa Välimäki.
Maailman nopein juustokakku maljassa
175 g täytekeksejä (Esim. Domino)
2 dl kuohukermaa
200 g maustamatonta tuorejuustoa
1 dl tomusokeria
2 tl vaniljasokeria
½ sitruunan mehu
koristeluun:
marjoja
marenkia
keksimuruja
Murskaa dominotyyppiset täytekeksit veitsellä hienontaen tai muovipussissa käsin puristellen. Painele muruseos maljan tai pyöreän piirakkavuoan pohjalle. Vatkaa kerma vaahdoksi. Sekoita tuorejuuston joukkoon tomusokeri, vaniljasokeri ja sitruunamehu. Kääntele joukkoon myös kermavaahto. Lusikoi täyte murupohjan päälle. Koristele pinta tuoreilla marjoilla, murskatulla marengilla ja keksimuruilla.
(MTV LIFESTYLE)
Uusimmat
-
11:08
Jäätävää jälkeä! Mikko Rantanen liittyi harvinaiseen joukkoon: "Huippupelaaja, huippukausi"
-
10:57
Miten sireenit ulvoen lähestyvää hälytysajoneuvoa väistetään? Joskus voi olla tarpeen viestittää pelastajille, että olet "pelissä" mukana
-
10:52
Arvostettu F1-asiantuntija esitti vankan puolustuspuheen mediassa murjotulle Valtteri Bottakselle: "Olisin halunnut olla itsekin niin huono"
-
10:46
ESPN: Mestarien liigan finaali siirretään pois Turkista?
-
10:44
Tampereella elvytetään vintagebuumin herättämää alaa – mestarimekaanikko Jukka: "Osaajia ei löydy enää ulkomailtakaan"
-
10:22
Uusi käänne historiallisessa eroriidassa – Johnny Deppin ex-vaimo Amber Heard joutui poliisien syyniin epäiltynä väärästä valasta
-
10:18
Valtioneuvoston kanslia salaa Marinin ja virkamiesten viestit oikeuskansleri Pöystille
-
10:08
Nyt tuli tiukka linjaus olympialaisista
-
10:02
Valtteri Bottas ennustaa äärimmäisen tasaista aika-ajoa: ”Keskityn vain omaan työhöni”
-
09:54
TPS:n pelaaja tekee huimaa sankaritarinaa: "Yksi kovimmista nousuista parrasvaloihin vuosikausiin"
-
09:51
Kevätsiivouksen aika! Puhdista ainakin nämä 5 paikkaa ja vältä virheet – "Voi pahimmillaan rikkoa koko astianpesukoneen"
-
09:45
Barcelonassa pelataan tänään ottelu, jossa panoksena on La Ligan mestaruuden lisäksi valmentajien työpaikat: "Järkyttävän upea peli"
-
09:27
MTV Uutiset poliisin mukana Helsingin illassa – erityisenä huolena nuorten lisääntynyt väkivaltarikollisuus: "Tähän täytyy puuttua tehokkaasti"
-
09:15
Suloinen perhe! Jalkapalloilija Tim Sparv ja kuvankaunis Jitka-rakas nauttivat perheonnesta pienen esikoisensa kanssa
-
09:13
TPS:n Eemil Viro, 19, lensi ulos tahattomasta tempusta? Tämä tilanne puhutti: "Ei oikea tapa"
-
09:13
Catherine Zeta-Jonesin lapset haaveilevat näyttelijän urasta – isä joutui kantamaan leimaa Hollywoodissa ja varoittaa nyt jälkikasvuaan
-
09:01
SM-finaalin finalistille arvosanat 10, 10 ja 10 – miten tämä näkyy sarjan aikana?
-
09:00
Nyt puhuu törkytempuillaan NHL:ssä kohauttanut hyökkääjä: "Minusta se oli tavallinen tilanne"
-
08:58
Haitariperunat ovat ehdoton kesähitti! Näin valmistat helpot ja maukkaat hittipotut
-
08:40
Espoolaista Maijaa häiritsi vuosikaudet likainen lipputanko – naapuriin muuttanut Maria ratkaisi harmituksen ovelalla kikalla
-
Lataa lisää