Maailman nopein juustokakku: Pohjaan ei tarvita edes rasvaa!
Maailman nopein juustokakku syntyy käden käänteessä vaikka äitienpäiväksi
Kokki Teresa Välimäki vinkkaa, miten keittiökaapin sisällöstä saa loihdittua nopeasti herkullisen jälkiruoan yllätysvieraille tai vaikka äidille.
– Kun pitää muutamia hätävara-aineksia kaapissa, yllätysvieraille on tarjota muutakin kuin kahvia. Jäätelö on tietenkin helppo tarjottava, mutta lisäksi voi pitää varalla kuohukermaa ja tuorejuustoa tai rahkaa sekä muutamaa keksipakettia. Niistä syntyy helposti ja nopeasti juustokakkumainen herkku.
Juustokakkupohja ilman rasvaa
Nopea juustokakku rakennetaan läpinäkyvään lasivuokaan, jonka pohjalle tasoitellaan karkeaksi murskaksi rouhittua keksiä. Pohjaan ei tarvita lainkaan rasvaa, mikäli käytetään dominotyyppisiä täytekeksejä, sillä täyte itsessään sitoo keksimurskan taikinamaiseksi.
– Keksimurskan päälle lusikoidaan kermavaahtoa, johon on sekoitettu notkistettu tuorejuusto, tomusokeria ja vaniljasokeria sekä puolikkaan sitruunan mehu. Pinnalle säästetään pari lusikallista keksimurskaa tai yhtä hyvin koristeeksi käy veitsellä pilkottu suklaapatukka.
Kesällä koristeluun valitaan mieluiten tuoreita marjoja, ja mikäli saa yllätysvieraita mökilleen, marjat poimitaan tietenkin lähimaastosta. Yrttejä juustokakkuun voi käyttää ympäri vuoden, minttu ja sitruunamelissa sopivat mainiosti koristeluun.
– Juustokakun voi tehdä myös pieniin annosmaljoihin esimerkiksi kahvikuppeihin tai pieniin laseihin. Juustokakkujälkiruoan kanssa mielikuvitusta saa käyttää rajattomasti, rohkaisee Teresa Välimäki.
Maailman nopein juustokakku maljassa
175 g täytekeksejä (Esim. Domino)
2 dl kuohukermaa
200 g maustamatonta tuorejuustoa
1 dl tomusokeria
2 tl vaniljasokeria
½ sitruunan mehu
koristeluun:
marjoja
marenkia
keksimuruja
Murskaa dominotyyppiset täytekeksit veitsellä hienontaen tai muovipussissa käsin puristellen. Painele muruseos maljan tai pyöreän piirakkavuoan pohjalle. Vatkaa kerma vaahdoksi. Sekoita tuorejuuston joukkoon tomusokeri, vaniljasokeri ja sitruunamehu. Kääntele joukkoon myös kermavaahto. Lusikoi täyte murupohjan päälle. Koristele pinta tuoreilla marjoilla, murskatulla marengilla ja keksimuruilla.
(MTV LIFESTYLE)
Uusimmat
-
15:17
UMK-finalistit valittu! Hakijoiden joukossa euroviisuedustajia, Emma-palkittuja, Vain elämää -artisteja
-
15:11
Teemu Pukin valmentaja kimpaantui suomalaisen saamasta kritiikistä – löi pöytään tunteikkaan ylistyslaulun: "Me tarvitsemme Teemua niin kuin ilmaa, jota hengitämme"
-
15:02
Triana Iglesias julkaisi rehellisen videon raskaudesta – poseeraa tyrmäävänä leningissä ja lopulta syö jäätelöä sohvalla
-
15:01
MTV seuraa: Peter Madsen otti panttivangin ja yritti paeta vankilasta – tämä kaikki tapahtumista tiedetään nyt
-
14:58
Euroopan neuvoston kidutuksen vastainen komitea: Suomen vankiloista puuttuu koulutettua henkilökuntaa ja lääkäreitä
-
14:56
Sanna Marinin toinenkin koronatesti negatiivinen: "Omaehtoinen karanteeni päättyy"
-
14:53
Korkean tartuntariskin lajeista tulossa listaus – nämä urheilumuodot ovat lähimpänä joutua rajoitusten piiriin
-
14:51
Lätkätähtiä eri vuosikymmeniltä – kuka on Tampereen Ilveksen suurin seuralegenda?
-
14:39
Eduskunnan yleisiin tiloihin kasvomaskisuositus
-
14:32
Opettajasurman tutkinta jatkuu, yksi Pariisin moskeija aiotaan sulkea kyseenalaisen videon vuoksi
-
14:30
Tutkimus: Pulloruokitut vauvat nielevät päivittäin miljoonittain mikromuoveja
-
14:29
IL: Kansanedustaja lyyhistyi kadulle Helsingissä, ohikulkijat soittivat ambulanssin
-
14:12
Apulaisoikeuskansleri moittii STM:n toimia lentoasemien suhteen: koronapandemian aiheuttamaan kriisiin ei ollut varauduttu
-
14:05
MTV Uutiset valvoo koko vaaliyön suorana tv-lähetyksenä – uutuusdokumentti kertoo, miten isoista asioista vaaleissa on kyse
-
14:02
Laulajatähti Billie Eilishin kengistä nousi netissä kiivas keskustelu – minkä värisenä sinä näet ne?
-
13:56
Näin ravintolarajoitukset muuttuvat: yökerhoille ja pubeille eri säännöt kuin ruokaravintoloille – "Lähtökohta on käännetty nyt toisinpäin"
-
13:52
Helsingin apulaispormestari Razmyar joutui koronakaranteeniin – "Odottelu on henkisesti raskasta"
-
13:51
Mitä Iivo Niskaselta voi odottaa? Hiihtotähdeltä suoraa puhetta alkavan kauden tavoitteista
-
13:50
Liverpoolin tulinen paikalliskamppailu poiki karuja seurauksia ja poliisitutkinnan – Englannin ykkösvahti on saanut vakavia uhkauksia
-
13:20
"Normaaleja kalan toimia" vedessä tehnyt eväkäs sai hätääntyneet kansalaiset soittamaan apua: "Hätänumero ei ole hyvä paikka ilmoittaa kalasta, joka ui ympäriinsä"
-
Lataa lisää