Kolmen paprikan kalkkunapiirakka

Luetuimmat

    Näytä lisää
    Julkaistu

    Tämä resepti on tehty syyskuussa 2013 Julkkis Big Brotheria varten!

    pyöreä piirakkavuoka, halkaisija 25-30 cm

    1 kpl Myllyn Paras Pyöreä Piirakkataikina, suolainen (380 g)

    Täyte:

    200 g kalkkunaleikettä suikaleina
    ½ punainen paprika
    ½ keltainen paprika
    ½ vihreä paprika
    1 sipuli
    50 g parmesaanijuustoa lastuina
    2 dl kermaviiliä
    1 muna
    ½ tl suolaa
    ½ dl tuoretta hienonnettua basilikaa
    ⅓ tl valkopippuria

    Päälle:

    basilikaa

    Levitä sulanut taikina pyöreän piirakkavuoan pohjalle ja reunoille tasaisesti. Suikaloi kalkkuna, paprikat ja sipuli pitkiksi suikaleiksi. Levitä piirakkapohjalle ensin sipuli- ja kalkkunasuikaleet sekä parmesaanilastut. Asettele sen päälle renkaan muotoon vuorotellen eriväriset paprikasuikaleet. Sekoita kermaviiliin muna ja mausteet ja kaada täytteiden päälle. Paista 200-asteisen uunin alimmalla tasolla 30–40 min kauniin väriseksi. Vuoan koko eli piirakan paksuus vaikuttaa paistoaikaan, mitä pienempi vuoka, sitä pidempi paistoaika. Koristele basilikalla.

    VINKKI: Maistuvan lopputuloksen saat myös savukinkulla.

    Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy

    Lue lisää aiheesta:
    Lifestyle

     

    Lue myös:
      Kirsikoita pöydällä olevan lautasen päällä ja sen ympärillä

      Uusimmat

      •