Katso Studio55.fin juhlakakun resepti!
Sokerileipuri Suominen, MTV3 Huomenta Suomen oma kondiittori Jenni Höijer toivottaa Studio55.fin väelle ja katsojille hyvää syntymäpäivää juhlallisen kakun muodossa.
Pohja:
4 suurta kananmunaa
1½ dl sokeria
1½ dl perunajauhoja
3 rkl kaakaojauhetta (siivilöitynä)
4 rkl mantelijauhetta
1 tl leivinjauhetta
Vatkaa kananmunat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja sekoittele varovasti muna-sokerivaahdon joukkoon. Kaada taikina 23 cm:n irtopohjavuokaan ja paista 175-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia. Leikkaa hyvin jäähtynyt kakkupohja kolmeen kerrokseen ja täytä kakku. Käytä irtopohjavuokaa myös kakun täyttämiseen, sillä suklaamoussetäyte on löysää ennen hyytymistään.
Kakun kostutukseen:
2 dl kahvia
1-2 rkl sokeria
Sekoita sokeri kuumaan kahviin, niin että sokeri sulaa.
Täyte 1.väliin (suklaamousse):
90 g tummaa suklaata
vajaa ½ dl kermaa
1 rkl sokeria
1 liivatelehti
reilu 2 dl vispikermaa
Kiehauta kerma ja sokeri ja kaada suklaan joukkoon. Sekoittele kunnes suklaa sulaa. Liota liivatelehteä kylmässä vedessä noin viisi minuuttia, sulata pienessä kipossa mikrossa ja kaada suklaaseoksen joukkoon. Vatkaa kerma pehmeäksi vaahdoksi ja sekoita joukkoon viimeisenä. Sekoita varovasti, ettei kerma juoksetu.
Kostuta alin kerros ja kaada päälle suklaamousse. Laita keskimmäinen kakkukerros päälle ja kostuta. Laita hyytymään pakkaseen tai jääkaappiin.
Valmista toinen täyte.
Täyte 2. väliin (herukka-kermatäyte):
2/3-1dl sokeria
1 dl mustaherukkapyreetä
1½ rkl vaniljakreemijauhetta
2½ dl vispikermaa
Sekoita keskenään sokeri, herukkapyree ja vaniljakreemijauhe. Anna seistä hetki.
Vispaa kerma kovaksi vaahdoksi ja sekoita herukkaseoksen joukkoon.
Levitä täyte kakkuvuokaan ja laita päälle viimeinen kakkukerros. Kostuta ja laita taas hyytymään kylmään. Kun kakku on hyytynyt, koristele kermavaahdolla ja suklaalastuilla ja vaikka tuoreilla marjoilla.
Uusimmat
-
23:25
Iiro Pakarinen HIFK-sankarina, Derek Barach syöttökoneena, Niko Ojamäelle hirmutehot – katso SM-liigan puolivälieräkierroksen kaikki maalit
-
23:18
Järjestöt varoittavat ennennäkemättömästä humanitaarisesta katastrofista: Kuivuus voi surmata Somaliassa yli 130 ihmistä päivittäin kesäkuuhun asti
-
23:00
Porin uskomaton tunnelma sai Ässien sankarin Aleksi Heimosalmen, 19, haukkomaan henkeä
-
22:55
Lukko joutui jo kahden voiton takamatkalle HIFK:ta vastaan – "Pirun vaikea voittaa"
-
22:42
KalPalle kaksi järisyttävää takaiskua – näin Tommi Miettinen kommentoi Juha Jatkolan tilannetta
-
22:35
Suomalaiset juhlivat jälleen Ruotsin liigamestaruutta – vaarallisesti loukkaantunut Jenni Hiirikoski seurasi ottelua katsomossa
-
22:32
HIFK:n Ilari Melartin törkeä temppu hämmensi Petteri Sihvosta – "Käsittämätöntä!"
-
22:16
Uuden ilmastoraportin karu viesti: "Pian emme pysty takaamaan elinkelpoista planeettaa kaikille"
-
22:12
Junaliikenteen pysähtyminen ei aiheuttanut kaaosta maanteillä eikä lentoliikenteessä, osa matkustajista kävi kuumana – MTV seuraa junalakkoa
-
22:04
Donald Trump saatetaan pidättää lähipäivinä, taustalla hyssyttelyraha pornotähdelle – tämä kaikki ex-presidenttiä uhkaa
-
21:55
Bruce Willisin vaimo Emma Heming Willis kertoi koskettavasti surusta miehensä syntymäpäivänä – jakoi ajatuksia herättävän videon
-
21:39
Pitääkö Esapekka Lapin olla huolissaan? Hyundain tallipomolta suora vastaus
-
21:37
HIFK hölmöili, mutta laittoi silti Lukon ahtaalle – Iiro Pakarinen jatkoeräsankarina
-
21:32
UPI:n Aaltola Kiinan presidentin Venäjän vierailusta: "Sota vetää suurvaltoja puoleensa kuin kärpäspaperi"
-
21:24
SM-liigan mestarisuosikki Tappara murskasi tylyllä tavalla KooKoon – Niko Ojamäki 2+2
-
21:22
Ranskan hallitus sai parlamentin alahuoneen luottamuksen eläkeiän nostosta – liittoväki pelkää protestien radikalisoitumista
-
21:20
Sonja Kailassaari ja Aku Hirviniemi: Lapsi tulossa! Kailassaari kertoi vauvauutisen juontamassaan Ylen ohjelmassa
-
21:11
Ässille muodostumassa väkevä kotitaika SM-liigan pudotuspeleissä – ottelusarja tasoihin Ilvestä vastaan, Niklas Rubinille lähes 40 torjuntaa
-
21:08
Hirvittäviä käänteitä Lahdessa: sensaatiovahti Juha Jatkola loukkaantui – Pelicans nousi dramaattisesti voittoon
-
21:01
Itäkeskuksen Prisma jouduttiin sulkemaan autopalon takia Helsingissä – ei henkilövahinkoja
-
Lataa lisää