Katso Studio55.fin juhlakakun resepti!
Sokerileipuri Suominen, MTV3 Huomenta Suomen oma kondiittori Jenni Höijer toivottaa Studio55.fin väelle ja katsojille hyvää syntymäpäivää juhlallisen kakun muodossa.
Pohja:
4 suurta kananmunaa
1½ dl sokeria
1½ dl perunajauhoja
3 rkl kaakaojauhetta (siivilöitynä)
4 rkl mantelijauhetta
1 tl leivinjauhetta
Vatkaa kananmunat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja sekoittele varovasti muna-sokerivaahdon joukkoon. Kaada taikina 23 cm:n irtopohjavuokaan ja paista 175-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia. Leikkaa hyvin jäähtynyt kakkupohja kolmeen kerrokseen ja täytä kakku. Käytä irtopohjavuokaa myös kakun täyttämiseen, sillä suklaamoussetäyte on löysää ennen hyytymistään.
Kakun kostutukseen:
2 dl kahvia
1-2 rkl sokeria
Sekoita sokeri kuumaan kahviin, niin että sokeri sulaa.
Täyte 1.väliin (suklaamousse):
90 g tummaa suklaata
vajaa ½ dl kermaa
1 rkl sokeria
1 liivatelehti
reilu 2 dl vispikermaa
Kiehauta kerma ja sokeri ja kaada suklaan joukkoon. Sekoittele kunnes suklaa sulaa. Liota liivatelehteä kylmässä vedessä noin viisi minuuttia, sulata pienessä kipossa mikrossa ja kaada suklaaseoksen joukkoon. Vatkaa kerma pehmeäksi vaahdoksi ja sekoita joukkoon viimeisenä. Sekoita varovasti, ettei kerma juoksetu.
Kostuta alin kerros ja kaada päälle suklaamousse. Laita keskimmäinen kakkukerros päälle ja kostuta. Laita hyytymään pakkaseen tai jääkaappiin.
Valmista toinen täyte.
Täyte 2. väliin (herukka-kermatäyte):
2/3-1dl sokeria
1 dl mustaherukkapyreetä
1½ rkl vaniljakreemijauhetta
2½ dl vispikermaa
Sekoita keskenään sokeri, herukkapyree ja vaniljakreemijauhe. Anna seistä hetki.
Vispaa kerma kovaksi vaahdoksi ja sekoita herukkaseoksen joukkoon.
Levitä täyte kakkuvuokaan ja laita päälle viimeinen kakkukerros. Kostuta ja laita taas hyytymään kylmään. Kun kakku on hyytynyt, koristele kermavaahdolla ja suklaalastuilla ja vaikka tuoreilla marjoilla.
Uusimmat
-
17:17
MTV seuraa: Näkyykö vellova kohu SM-liigan 4. finaalissa? Lahdessa iso vedenjakajapeli
-
17:07
Venäjä sanoo iskeneensä rautateitä ja junilla Ukrainaan kuljetettuja länsiaseita vastaan
-
17:04
Katso vapun supersää yli 100 paikkakunnalle!
-
17:02
Ilo-vauvan roolissa hurmannut Hugo-poika poistuu Salkkareista – Saara-äiti: "Tyhjä olo"
-
16:53
Mies yritti keskeyttää raskauden työntämällä aborttipillereitä suuhun – tuomittiin ehdolliseen
-
16:48
MTV seuraa tulospäivää: Kemiran tulos laski – toimitusjohtaja pitää alkuvuotta silti vahvana
-
16:43
Kuka ajoi koululaisen päälle Vaasassa? Poliisi pyytää vihjeitä viistoperäisestä autosta
-
16:38
Jopa sataan vuoteen pahimmat tulvat uhkaavat jokia ja järviä eri puolilla maata – omaa kesämökkiä kannattaa pitää silmällä
-
16:34
Hallitus lakkauttaa rauhanjärjestöjen avustukset – järjestöt huolissaan
-
16:29
Pasi Mustoselta ulostulo vuosia kestäneestä riita-asiasta – "Valmentajat vapaata riistaa"
-
16:23
Leijonavahti vaihtaa maisemaa – samalla ovenavauksella lähtee Ilvekseen huhuttu sentteri
-
16:12
Tässäkö entinen maailman paras pelaaja? Kuuluisa maalitykki veti höplästä
-
16:07
Älä missään tapauksessa reagoi tällaiseen tekstiviestiin! Yhdeltä uhrilta vietiin 95 000 euroa
-
16:01
Sankarikoira Roope ja Euroopan paras lokinmatkija – katso, mitä hyvää meillä ja maailmalla on tapahtunut!
-
15:45
Pitkäaikainen Simpsonit-hahmo kuoli – tuottaja mielissään fanien reaktioista
-
15:36
Poliisi tutkii väkivaltarikosta Oulussa – operaatio yhä käynnissä
-
15:34
Yllätyspaljastus: Teemu Selänne sekaantui hämmentävällä tavalla Naisleijonien vyyhtiin – "Mustonen saa varmasti potkut"
-
15:33
Suomifutiksen perinneseura villitsee Saksassa – paitamyynti räjähti nousuun yllättävällä tavalla: "Ja lisää tippuu koko ajan"
-
15:33
Irakilaiskaksosten epäillään valmistelleen väkivaltaiskua Supoa vastaan – miehet vaativat jättikorvauksia kotietsinnästä
-
15:10
Suomi satsaa sotilaiden suojaamiseen kymmeniä miljoonia lisää – tästä on kyse
-
Lataa lisää