MTV Uutiset nyt:

22:34Golf
Sami Välimäellä karmiva startti huippukisaan
22:25Yleisurheilu
Armand Duplantis teki taas maailmanennätyksen!
22:08Yhdysvallat
Michiganissa hyökkäys synagogaan – epäilty hyökkääjä kuollut
21:45Asian ytimessä
Petteri Orpo sai vuolaat kiitokset yllättävästä suunnasta
21:20F1
FIA:n ehdottama sääntöviilaus torpattiin, Mercedes-tähti tylyttää Ferraria – "Itsekkäitä"
20:57Henkirikokset
Pahoinpidelty mies löytyi kuolleena palaneesta kodistaan – hovioikeus lievensi tuomioita
20:28Suuri Journalistipalkinto
Tässä ovat vuoden 2025 Journalistipalkinnon voittajat
20:16Brasilia
"Hämähäkkimies" kiipesi kerrostaloihin – kamerat tallensivat karmean hetken
20:02Rikos
Vuoden 2025 Jarkko Sipilä -palkinto MTV Uutisten Tiia Palménille poliisien itsemurhia koskevasta uutisoinnista
20:00Salatut elämät
Salkkarit-kurkistus julki! Hahmo pahaenteisenä: "Aion viedä siltä kaiken"
19:56Iranin sota
USA sanoo iskeneensä 6 000 kohteeseen, Trumpilla viesti Iranin jalkapalloilijoille – MTV seuraa
19:49Köyhyys
Myllypuron pitkäaikainen ruoka-apu päättyy, hätä ei: ”Kyse ei ole vain ruoasta"
19:46Maastohiihto
Johannes Hösflot Kläbo vietiin sairaalaan – Petter Northug säikähti rajua kaatumista: "Hänen kautensa voi olla ohi"
19:40Trumpin Yhdysvallat
Pentagon ei kestänyt totuutta – otokset "sotaministeristä" johtivat kuvauskieltoon

Jouluinen täytekakku

Julkaistu 05.12.2013 07:57

Leivo jouluinen täytekakku!

Vatkaa huoneenlämpöiset munat puhtaassa kulhossa puhtain vispilöin kuohkeaksi vaahdoksi, rasvainen kulho estää munavaahdon onnistumisen.

Voitele paistovuoka hyvin pehmeällä margariinilla tai voilla ja korppujauhota kauttaaltaan vuoan pohja ja reunat.

Jos kakku ei irtoa, laita kylmällä vedellä kostutettu iso pyyhe kumollaan olevan vuoan päälle, sen jälkeen kakku kyllä tippuu ulos vuoastaan.

24–26 cm:n kakkuvuoka

Kakkupohja:
4 munaa
2 dl sokeria
2 dl Myllyn Paras Erikoisvehnäjauhoja
tai Karkea Vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl piparimaustetta (tai kanelia ja neilikkaa)

Leivitykseen:
rasvaa

Rahka-kermatäyte ja päällys:
4 dl lemon curdia
2-3 persimonia
2 dl viikunahilloa
2 banaania
4 dl kuohukermaa tai vastaavaa (voi olla laktoositon)
600 g piparirahkaa (3 tlk) (tai rahkaa + sokeria + piparimaustetta)
3-5 rkl sokeria
2 tl vaniljasokeria

Vatkaa puhtaassa kulhossa sokeri ja huoneenlämpöiset munat kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita jauheet hyvin keskenään ja siivilöi ne varovasti sekoittaen vaahtoon. Kaada taikina vuokaan ja tasoita pinta. Paista 175-asteisen uunin alatasolla n. 20–30 min. Kumoa kakku vähän jäähtyneenä.

Leikkaa jäähtynyt kakkupohja kolmeen osaan pitkäteräisellä sahalaitaisella veitsellä. Vatkaa kerma vaahdoksi, lisää rahka ja mausta sokerilla ja vaniljasokerilla. Tee kerma-rahkaa niin paljon, että sitä riittää kakun reunoille ja päälle.

Laita kakun pohjaosa tarjoiluvadille. Kostuta maustetulla maidolla. Levitä kakkulevyn päälle sitruunatahnaa ja persimonilohkoja ja sen päälle kerma-rahkaa. Nosta seuraava kakkulevy päälle. Paina kämmenellä kevyesti. Kostuta, levitä päälle viikunahilloa ja banaanipaloja sekä rahkaseosta. Nosta päällimmäinen kakkulevy ja kostuta myös sitä vähän. Paina kevyesti työlaudalla, jotta pinnasta tulee tasainen. Voit tehdä kakun tähän asti valmiiksi jo edellisenä päivänä. Kakku saa mielellään mehevöityä kylmässä ainakin muutaman tunnin ennen tarjoilua.

MTV Uutiset nyt:

Jouluinen täytekakku

MTV Uutiset nyt:

Lisää aiheesta:

Tuoreimmat aiheesta

Tuoreimmat aiheesta

Raju takaa-ajo päättyi poliisin taidokkaan liikkeen ansiosta – epäilty ongittiin hyytävästä joesta Lontoossa

Yksi seikka on erityisen tärkeä ottaa huomioon lihavuuden hoidossa: "Voi olla keskeisin asia"

Valtaako tämä huuma pian myös Suomen? "Laitoin lavallisen kaljuja tilaukseen"

"Kummallinen ristiverinen mies" iski Mikkelin kalamarkkinoille – poliisi pyytää apua

Noman huippukokki lähtee kohun saattelemana: "Pelkkä anteeksipyyntö ei riitä"

Raju takaa-ajo päättyi poliisin taidokkaan liikkeen ansiosta – epäilty ongittiin hyytävästä joesta Lontoossa

Yksi seikka on erityisen tärkeä ottaa huomioon lihavuuden hoidossa: "Voi olla keskeisin asia"

Valtaako tämä huuma pian myös Suomen? "Laitoin lavallisen kaljuja tilaukseen"

"Kummallinen ristiverinen mies" iski Mikkelin kalamarkkinoille – poliisi pyytää apua

Noman huippukokki lähtee kohun saattelemana: "Pelkkä anteeksipyyntö ei riitä"