Jättikasvihuone tehtaan katolla – Yhdysvalloissa kehitellään kaupunkiviljelyä
Suurkaupungeissa kulutetaan valtava määrä vihanneksia, mutta useimmiten ne tuotetaan kaukana kaupunkien ulkopuolella. Yhdysvalloissa on nyt kehitetty yksi ratkaisu tähän ongelmaan. Kasvihuoneen voi sijoittaa olemassaolevan rakennuksen katolle ja samalla säästyy energiaa. Kuljetuskustannuksetkin jäävät pieniksi, kun asiakkaat ovat lähellä.
Chicagoon on rakennettu kenties maailman suurin katolla sijaitseva kasvihuone, noin 0,8 hehtaaria eli parin jalkapallokentän verran. Koon lisäksi poikkeuksellista on sijainti: kasvihuone on rakennettu saippuatehtaan katolle. Kyseessä on amerikkalaisyrityksen liikeidea, jolla saadaan pienennettyä kasvihuoneen energiankulutusta merkittävästi.
– Sijaintimme toisen rakennuksen katolla hyödyttää meitä niin, että meillä on lämmin lattia valmiina. Se vähentää lämmitystarvettamme merkittävästi, kertoo Jenn Frymark, yksi Gotham Greens -yrityksen perustajista.
Tulevaisuuden ruuantuotantoa
Jättikasvihuone sijaitsee Chicagossa ja kaksi hieman pienempää New Yorkissa.
– En välttämättä usko, että tämä on kaiken viljelyn tulevaisuus tai maatalouden tulevaisuus, mutta tällä voi silti olla merkittävä rooli tulevaisuudessa, uskoo Gotham Greensin toimitusjohtaja Viraj Puri.
Kasvihuone tuottaa noin 25 satoa vuodessa, kun alueen perinteiset viljelijät saavat tyytyä enintään neljään satoon.
Sijainti lähellä asiakkaita vähentää kuljetuskustannuksia merkittävästi.
– Suurin osa tuoreista vihanneksista, joita käytämme Chicagossa ja muissa kaupungeissa, tulee Salinasin laaksosta Kaliforniasta, San Joaquinin laaksosta Kaliforniasta tai Meksikosta. Nuo paikat ovat 3000-4000 kilometrin päässä täältä, laskee Viraj Puri.
Kaupungin ravintolat ovat innoissaan lähellä tuotetusta salaatista ja yrteistä.
– Kun pystyy toimittamaan juuri poimitun salaatin parissa tunnissa lautaselle, se on merkittävä myyntivaltti, huomauttaa Chicagolaisen Luxbar-ravintolan johtaja John Damas.
Yrityksen suunnitelmissa on rakentaa vastaavia kasvihuoneita muuallekin Yhdysvaltoihin.
Juttua muokattu 11.3.2016 Korjattu, että kyseessä on kenties maailman suurin katolla sijaitseva kasvihuone maailman suurimman kasvihuoneen sijaan.
Uusimmat
-
14:04
Tornitalo liekeissä Brasiliassa – tulipalo valaisi yön
-
14:04
Varkaat murtautuivat DNA-liikkeeseen – poliisi: Huomattava saalis
-
14:04
Suomen ainoa parfymööri Max Perttula kertoo, mihin kohtaan hajuvettä kannattaa suihkuttaa: "Tuoksu tulee aika lempeästi esille"
-
13:57
Näin sarjahuijarit onnistuvat höynäyttämään uhrejaan – peruskeino aina sama
-
13:40
Esapekka Lappi ulkona: "Minä en pääse täältä pois" – Hyundai paljasti pettymyksen syyn
-
13:37
Leonardo DiCaprio, 49, ja tyttöystävä Vittoria Ceretti, 25, kihlahuhujen keskellä – tämä on tilanteen todellinen laita
-
13:34
EK5: Esapekka Lappi keskeytti kakkossijalta! Kalle Rovanperä jatkaa kärjessä – MTV seuraa
-
13:32
Moskovan konserttisali-isku: Tadzhikistanissa kiinniottoja
-
13:30
Podetko jatkuvasti flunssaa tai "tupakkayskää"? Tämä sairaus saattaa olla taustalla
-
13:04
Max Verstappenin luottomies lähti: "Viimeinen päiväni" – mitä tekee maailmanmestari?
-
13:01
Aikuinen nainen löi kyynärpäällä alaikäistä tyttöä kesken keikan – käräjäoikeus tuomitsi sakkoihin
-
12:54
Kalle Rovanperä teki sen taas – mestarin tavaramerkki oli muille liikaa: "Aina siinä ei onnistu"
-
12:47
Sivulliset pelastivat jäihin pudonneen pilkkijän Helsingissä – jäille ei enää asiaa etelärannikolla
-
12:37
Huhtikuun sää: Onnekkaimmat nauttivat pääsiäisenä jopa 15 asteen lämpötiloista, kuun aikana lämpötila sahaa kylmästä lämpimään
-
12:31
10 000 suomalaista sairastuu vuosittain borrelioosiin – mistä tartunnan tunnistaa?
-
12:09
Opettaja ahdisteli nuorena Mira Luotia ja luokkakavereita – koko vyyhti selvisi vasta aikuisiällä
-
12:01
Esapekka Lappi yllätti itsensäkin – puseroon hiipi poikkeuksellinen pelko: "Normaalisti tykkään, nyt en"
-
11:29
Nato-maasta löytynyt dronen sirpaleita läheltä Ukrainan rajaa
-
11:15
Putin löysi syyn hyökätä Naton lentokentille
-
11:02
Näin Suomeen saapuvat maailmantähdet lomailevat – himoitsevat erityisesti kolmea asiaa
-
Lataa lisää