Hyönteisiä saa kohta myydä ruokana – tuottajat povaavat kysyntäpiikkiä

Lehtohepokatin topukka: Taustan valkoinen pallero on tupasvilla tupsu. Toukka oli pieni ja utelias. Löytyi sattumalta ohi kävellessä meren rannasta, pienen lätäkön reunalta.
Heinäsirkoissa on proteiinia. Jukka Lehtonen

Luetuimmat

    Näytä lisää
    Julkaistu

    MTV UUTISET

    Maa- ja metsätalousministeriön päätös sallia hyönteisten kasvatus ja myynti ravinnoksi on asettanut alan uuteen tilanteeseen. Kysynnän uskotaan nojaavan aluksi lähinnä yritysten kiinnostukseen ostaa hyönteisiä jauhettavaksi.

    –  Aluksi näkyy varmasti kysyntäpiikki. On vaikea ennustaa, mille tasolle kysyntä vakiintuu, sanoo Finsect Oy:n perustaja Lauri Jyllilä.

    Hyönteisistä tulee elintarvikkeita

    – Maa- ja metsätalousministeriö kertoi tällä viikolla, että Suomi muuttaa Euroopan unionin uuselintarvikeasetuksen tulkintaa.

    – Hyönteisten kasvattaminen ja myyminen elintarvikkeena sallitaan pian myös Suomessa ja samalla hyönteisala saadaan elintarvikevalvonnan piiriin. 

    Hyönteistuottajia on Suomessa toistaiseksi hyppysellinen. Finsectillä on kuusi tuottajaa ja EntoCubella viisi.

    Finsect uskoo tuottajiensa tuotannon tuplaantuvan puolessa vuodessa. EntoCuben odotuslistalla on yli 30 viljelijää.

    –  Lupakysymys on ollut se pullonkaula. Nyt asia on hyönteisalan omissa käsissä. Hyönteisravinto saa mahdollisuuden kasvaa hallitusti, sanoo EntoCuben perustaja Robert Nemlander.

    Evira on valmistellut lupaprosessia jo kaikessa hiljaisuudessa. Se on kutsunut alan yrittäjiä jo palaveriin kertomaan näkemyksiään. Luvan tarkempien ehtojen odotetaan ratkeavan loppuvuoden aikana.

    –  Uskon, että joidenkin tuottajien tilat alkavat olla ensi vuonna siinä kunnossa, että he heittäytyvät kokonaan hyönteistuottajiksi, Jyllilä sanoo.


    Lue lisää aiheesta:
    Makuja Kotimaa

     

    Lue myös:

      Uusimmat

      •