Hummus on dippi kikherneistä. Olemme tuunanneet sen tällä kertaa parmesanilla ja artisokalla.
Ainekset (4 annosta)
2 dl GoGreen Ready in 5 Pika-kikherneitä
1 dl raatettua parmesanjuustoa
0,5 purkki artisokkaa
1 valkosipulinkynsi
oliiviöljyä maun mukaan
4 rkl sitruunanmehua
suolaa ja pippuria maun mukaan
Valmistus (10 min)
1. Keitä kikherneet pakkauksessa olevan ohjeen mukaan. Kaada pois vesi.
2. Raasta parmesani ja valuta artisokka.
3. Laita kikherneet, parmesani, artisokka ja valkosipuli tehosekoittimeen ja sekoita minuutti.
4. Kaada öliiviöljyä maun mukaan (mitä enemmän öljyä sitä löysempi massa).
5. Mausta sitruunanmehulla, suolalla ja pippurilla.