Hyppää pääsisältöön
TuoreimmatLiigaSääRikosPolitiikkaAsian ytimessä.doc
Uutiset
KotimaaUlkomaatRikosPolitiikkaTalousMielipiteetSää
Urheilu
LiigaMM-ralliJääkiekon MM-kisatJääkiekkoF1JalkapalloYleisurheilu
Viihde
SeurapiiritTV-ohjelmatElokuvatKuninkaallisetMusiikkiSalatut elämät
Lifestyle
RuokaTerveys ja hyvinvointiSeksi ja parisuhdeAutotHoroskooppi
Makuja
ReseptitRuokauutiset
Videot
MTV Uutiset LiveUusimmat
Tv-opas
Muistilista
  • MTV UutisetKonepajankuja 7
    00510 Helsinki
  • Uutistoimituksen päivystys010 300 5400
  • Uutisvinkkiuutiset@mtv.fi
  • WhatsApp040 578 5504
Sisällöt
  • Tomi Einonen
    Vastaava päätoimittaja
  • Ilkka Ahtiainen
    Uutispäätoimittaja
  • Mona Haapsaari
    Toimituspäällikkö
  • Teemu Niikko
    Toimituspäällikkö, urheilu
Liiketoiminta
  • Iina Eloranta
    VP, Channels and Digital Consumption
SuomiAreena
  • Jeremias Kontio
    Vastaava tuottaja
Muut palvelut
  • MTV Katsomo
  • SuomiAreena
Asiakaspalvelu
  • MTV Uutiset -palaute
  • MTV Katsomon asiakaspalvelu
  • Tietoa yhtiöstä
  • Avoimet työpaikat
  • Mainosta MTV:ssä
  • Tietosuojalauseke
  • Käyttöehdot
EtusivuVideotTuoreimmatLuetuimmatOdota

Helsinki budjetoi Michelin-gaalaan satatuhatta euroa – saavatko veronmaksajat rahoilleen vastinetta?

9:53Michelin-tähtigaalan kisakatsomo Senaatintorilla - kuinka tärkeä Michelin-tähti on?Kuinka tärkeä Michelin-tähti on? MTV Uutiset vieraili tähtigaalan kisakatsomossa Senaatintorilla.
Julkaistu 27.05.2024 19:59
Toimittajan kuva

Erika Sirviö

erika.sirvio@mtv.fi

Pohjoismaisille ravintoloille jaettiin maanantaina himoitut Michelin-tähdet.

Pohjoismaisten ravintoloiden Michelin-tähdet jaettiin maanantaina Helsingin Savoy-teatterissa. Suomeen saatiin kaksi uutta Michelin-ravintolaa, kun tähden nappasivat helsinkiläinen The Room ja Rukalla sijaitseva Tapio-ravintola.

Varsinaisen seremonian lisäksi Helsingin kaupunki järjesti Michelin-viikonloppuna muun muassa kutsuvieraille tarkoitetun kulinaristisen illan, jossa he pääsivät nautiskelemaan huippukokkien loihtimia versioita suomalaisista perinneruuista.

Michelin-juhlallisuuksiin oli budjetoitu satatuhatta euroa veronmaksajien rahaa. Joidenkin kriittisten äänien mielestä Michelin-huuma ei näkynyt tarpeeksi Helsingin katukuvassa ja tapahtumia oli etenkin tavallisille kaupunkilaisille ja matkailijoille vähänlaisesti.

Michelin-tähti on ravintolamaailman himotuin tunnustus.MTV Oy, All rights reserved

Kaupunki järjesti kuitenkin Senaatintorilla kaikille avoimen Michelin-gaalan kisakatsomon, jonka tunnelmia seurattiin Viiden jälkeen -ohjelmassa. Helsinki Partnersin markkinointi- ja viestintäpäällikkö Anu Syrmän mukaan lisää on tulossa.

– Meille on tulossa yli 600 erilaista ruokateemaista tapahtumaa. Tästä tämä alkaa ja koko vuonna tulee tapahtumaan hyvin paljon vielä, Syrmä lupaa.

– Olemme saaneet ihan valtavan määrän kansainvälistä mediaa ja kansainvälisiä ruokavaikuttajia kaupunkiin. Tulokset sitten seuraavat myöhemmin.    

shutterstock_549953338Michelin-tähden ravintoloilta vaaditaan paljon. Suomessa kolmen tähden ravintoloita ei ole vielä yhtäkään.Shutterstock

Kisakatsomossa näkyi myös ravintola-alan ammattilaisia, kuten keittiömestari-ravintoloitsijat Pekka Terävä Olo Groupista ja Filip Langhoff Sekel Bar & Restaurantista. Molemmilla on kokemusta siitä, mitä Michelin-tähden saavuttaminen vaatii. 

– Se vaatii pitkäjänteistä työtä ja korkeaa tasoa. Pitää painaa paljon työtunteja keittiössä, Langhoff kertoo. 

– Intohimoa ja kärsivällisyyttä oikeassa tasapainossa, Terävä täydentää.

Mitä Michelin-tähden saamisesta seuraa ja voiko sen menettää? Miksi Helsinki laahaa Kööpenhaminan ja Tukholman jäljessä Michelin-tähdissä? Katso kokonaiset haastattelut artikkelin videolta! 

Lue lisää: Suomen Michelin-ravintolat 2024 paljastettiin – uudet tähtiravintolat Rukalle ja Helsinkiin!

Lisää aiheesta:

Turku on tänään kansainvälisen median huomion keskipisteenä – "Ihan uskomaton lottovoitto"Kun turkulaisravintola sai Michelin-tähden, alkoi uudenlainen jännittäminen: "Emme tiedä, kuka hän on"Turussa tapahtuu nyt jotain ennennäkemätöntä – Michelin-tähtiä ropisee: "Olemme ihan liekeissä"Tässä ovat Suomen Michelin-ravintolat 2022: Ensimmäinen tähtiravintola Helsingin ulkopuolelle!Kim Mikkola ei ollut uskoa todeksi ravintolansa saamaa Michelin-tähteä: Aikoi juhlistaa juustohampurilaisella ja ranskalaisillaRuoka-ammattilaiset uskovat: Tämä suomalaisravintola tulee saamaan Michelin-tähden
SuomiRavintolatMichelin-tähdetViiden jälkeenKotimaa

Tuoreimmat aiheesta

Suomi
  • Eilen16:13
    Ampumatapaukset

    Poliisilta lisätietoa Lahden ampumatapauksesta

  • Eilen16:09
    Huomenta Suomi

    Suomalaispariskunta teki uskomattoman "taikatempun": Indie-elokuva 38 maahan ilman julkista tukea

  • Eilen12:05
    Tulipalot

    Omakotitalo roihusi Simossa: Raunioista löytynyt ruumis

  • Eilen10:52
    Helsinki

    Helsinkiä pääsee ihailemaan nyt uudesta paikasta – alla vilistää päivittäin neljännesmiljoona ihmistä

  • Eilen10:09
    Liikenneonnettomuudet

    Poliisi vahvistaa MTV Uutisille: Sastamalassa isompi liikenneonnettomuus – "Loukkaantuneita on"